Ihminen on viljellä ohraa monien vuosisatojen ja jopa vuosituhansien ajan. Tämä terveellinen sato kehitettiin samanaikaisesti vehnän kanssa. Ohran suosio johtuu pääasiassa sen hyödyllisestä käytöstä rehukasvina; Siten yli puolet viljellystä ohrasta kuluu karjan rehuun. Mutta ihminen syö myös ohraa ja käyttää sitä myös oluen tuotantoon. Näin ollen ohran viljelyä ei voida kutsua turhaksi ammatiksi.
Ohra, koska hyvin pieni määrä viljakasveja, voi olla kevät ja talvi. Talviohraa pidetään perinteisesti vaikeampana viljellä, koska se sietää vaikeita pakkasia erittäin heikosti, mikä tarkoittaa, että mikä tahansa poikkeama talven normista vie maanviljelijän osaa sadosta. Tämän kasvin kevätlajikkeen viljely on yleisesti hyväksyttyä, mikä vähentää riskiä menettää merkittävä osa viljellystä ohrasta. Ohra voidaan myös istuttaa pienellä viiveellä tauteihin ja vakavampiin tuholaisiin, mikä vaikuttaa myös haitallisesti tuottavuuteen. On tarpeen määrittää kylvöpäivämäärät ja niiden normit suoraan suhteessa valittuun lajikkeeseen ja alueeseen, jolla viljely alkaa. Lajikkeiden runsaudesta huolimatta ihmiset käyttävät vain yhtä ohralajia - Hordéum vulgáre -, kaikki muut lajit ovat luonnonvaraisia, eivätkä kiinnosta ihmisiä.
Maatalouden aloittamiseksi sinun on rekisteröitävä yrityskokonaisuus. Kun sinulla on oma tontti maaseudulla, on parasta rekisteröidä talonpoikaistila - talonpoikaistila. Toinen etu on, että valtio voi tarjota tukia maataloudelle, ja siksi virallisesti rekisteröidyllä viljelijällä on mahdollisuus saada tukea. Maataloudessa ei kuitenkaan pitäisi koskaan luottaa onneaan, kaikki riippuu viljelijästä itsestä. Ohran viljelyn aktiivisuuskoodi on (OKPD 2) 18.8.2019 Ohra, ruis ja kaura. On epätodennäköistä, että rekisteröintivaiheessa ilmenee ongelmia, koska nykyään valtio pyrkii suurelta osin auttamaan talonpoikia tai ainakin estämään heitä yrittämästä tehdä omia asioita. Kaikkien byrokraattisten kysymysten ratkaisemiseksi kannattaa varastoida 20 tuhatta ruplaa ja noin kuukausi aikaa.
Ohraa kasvatetaan parhaiten paljon, niin paljon kuin mahdollista. Tosiasia, että rehukasvien tarjonta ja kysyntä vaihtelevat pienemmin - ruokittavat eläimet eivät voi sanella olosuhteitaan ja heillä on omat mieltymyksensä. Heitä ruokitaan sillä, mitä he ovat aina ruokkineet, ja vaikka kotieläintiloja on, rehuviljoille on kysyntää. Siat ovat erityisen rakastaneet ohraa tai pikemminkin niitä ruokitaan yleensä ohralla, joten kannattaa keskittyä heti lähimmän alueen sikatiloihin - niistä voi tulla tuotteiden tärkeimpiä kuluttajia. Mutta rehulajikkeiden lisäksi voit myös kasvattaa ruokaa, joko yhdistämällä niiden viljelyn tai suosimalla täysin yhtä lajeista.
Ohran viljelyyn voit varata noin 100 hehtaaria maata, jos sitä ei omista, voit vuokrata. Vuokrasopimus on harvoin mahdollista tehdä alle vuodeksi, mutta viljelijän on joka tapauksessa harjoitettava omaa kulttuuriaan yhden kauden ajan, joten pitkäaikaiset sopimukset ovat etusijalla. Hehtaarin maan hinta vuodessa vaihtelee suuresti alueittain. Korkein hinta voi olla kernozemialueilla - jopa kolme ja puoli tuhatta ruplaa. Venäjän keskialueilla se laskee keskimäärin kahteen tuhanteen, ja kylmemmillä alueilla se voi olla jopa 500 ruplaa. Mutta on epätodennäköistä, että ohraa voidaan kasvattaa siellä, missä se on hyvin kylmää. Tämä kasvi on sietämätön jopa lämpötilaan, joka on vain alle nolla, ellemme puhutaan talvilajikkeista (mutta ne eivät siedä yli -10 ° C).
Sata hehtaaria maata kohden vuotuiset vuokrakustannukset ovat 350 tuhatta ruplaa - mutta tämä on melkein enimmäismäärä, joka tulisi ottaa huomioon tällaisilla alueilla. Siemennopeus on suunnilleen sama kuin kaikille muille viljakasveille; Joten yhden hehtaarin maata varten tarvitset noin 200 kiloa siemeniä, tämä indikaattori keskiarvoistetaan kaikkien lajikkeiden ja alueiden kesken.
Siksi koko alueen kylvämiseen tarvitset 20 tonnia siemeniä, yhden tonnin siemenkulut kylvöä kohden ovat keskimäärin 10 tuhatta ruplaa, toisin sanoen koko alueelle tarvitaan 200 tuhat peräsintä. Ohran kasvun hyväksi on suositeltavaa istuttaa se alueelle, jolla muut kasvit kasvavat. Harvinainen agronomi kylvelee samaa aluetta vuosi vuodelta vain yhdellä kasvalla. Sivuston jatkuva käyttö vain yhdelle kasvelle kuluttaa maaperää erittäin paljon, estäen siitä hyödyllisiä alkuaineita, kun taas yhä enemmän rikkaruohoja ilmaantuu vähitellen, ja seuraavien taimien on käsiteltävä kasvavia taudinaiheuttajia, jotka ilmestyvät saman kasvin talletuksien seurauksena.
Kuten muuallakin, on parempi siirtää ohraa joka vuosi uuteen paikkaan viljelemällä sen kanssa joitain muita kasveja. Joten palkokasveista, meloneista, juurikasveista, maissista ja perunoista tulee yleensä hyviä ohran edeltäjiä.
Jos rehuohraa kasvatetaan, sitä on rikastuttava typellä, josta tarvitaan lisätyppejä sisältäviä lannoitteita (erityisesti lantaa) ja suositusta istutukseen paikoissa, joissa aiemmin oli palkokasveja - nämä kasvit rikastavat maaperää typpiyhdisteillä. Ohran panimoissa olosuhteet ovat jonkin verran erilaiset, se pitää parempana sellaisia edeltäjiä kuin talvivilja, peruna, pellava, sokerijuurikkaat ja maissi, koska ohra voi niiden jälkeen saada tarvittavat elementit muodostaakseen suuren määrän proteiinia jyviin. Nimittäin tämä on määräävä parametri korkealaatuiselle panimo-ohralle.
Tavallista ruokaohraa kasvatetaan yleisten suositusten mukaisesti. Mutta riippumatta siitä, kuinka hyvä maaperä on, lannoitteista ei voida luopua. Ohra on erittäin vaativa mineraalilannoitteiden esiintymiselle, ja edellä mainitun typen lisäksi se kuluttaa paljon fosforia ja kaliumia, joten lannoitteet on ostettava lisäksi. Ohra on myös usein alttiina maatalouden tuholaisille, ja ne on peloteltava ja myrkytettävä siitä. Pahimmassa tapauksessa voidaan tarvita jopa 10 tuhatta ruplaa kylvää alahehtaaria kohden, joten enintään miljoona ruplaa on investoitava vain viljan kasvun ylläpitämiseen. Suotuisissa olosuhteissa tämä määrä on kuitenkin paljon vähemmän.
Ohra on yksi nopeimmin kasvavista viljoista, ja sen lajikkeet voidaan korjata jo 100 päivää kylvöstä. Tämän avulla voit valmistaa talviviljelyn kylvöksi ohran sadonkorjuun jälkeen, mikä tekee ohran kasvatusprosessista erityisen hyödyllisen yhdistettynä muihin kasvien viljelyyn.
Ohra kylvetään keväällä, kaikkein lämpöä rakastavat lajikkeet istutetaan toukokuussa, aikaisin - varhain keväällä. Mutta paitsi kylvön viivästyminen, myös sadonkorjuun viivästyminen johtaa sadon laskuun. Jos ohraa ei voida korjata ajoissa, se alkaa laskea maahan, hajoaa ja pudottaa viljan. Seurauksena on paljon tyhjää ruohoa, joka ei sovellu edes karjan rehuun. Panimolajikkeiden osalta tämä muuttuu yleensä erityisen kriittiseksi, koska vilja on tärkeä siinä. Jokaiselle lajikkeelle on tiedettävä tarkkaan istutuksen ja sadonkorjuun ominaisuudet, ja on parasta pystyä kuulemaan jatkuvasti kokeneiden agronomien kanssa. He voivat olla myös naapureita, jotka työskentelivät paljon maataloutta alueella.
Viljelijöiden välillä ei yleensä ole kovaa kilpailua, koska jos kysyntää on, koko sato ostetaan kaikilta talonpojilta. Jos kysyntää ei ole, jokaisella on vaikeuksia. Kun lähellä olevia tontteja kasvatetaan erilaisia satoja, naapurit jopa auttavat toisiaan, esimerkiksi karjankasvattaja antaa lannan ja kasvienkasvattaja antaa heinää. Vakiintuneet suhteet muiden sivustojen omistajiin voivat jopa säästää rahaa. Jatkossa muista viljelijöistä voi tulla hyvä jakelukanava, erityisesti rehuohraa varten, kun ne myydään karjankasvattajille, jotka ruokkivat heille suuren määrän karjaa. Jotkut talonpojat hyötyvät jopa eräänlaisesta vaihtokaupasta, kun yksi tuote vaihdetaan toiseen. Mutta silti on parempi, että muiden viljelijöiden lisäksi ohraa myydään myös maatalousmarkkinoilla (vähittäiskaupan ansiosta sieltä voidaan saada suurimmat määrät). Mutta tukkukaupalla voit saada kertaluonteisia tuloja. Täältä ostetaan kaikenlaisia ohraa: rehua ja ruokaa sekä panimota. Kuten huomaat, ohraa käytetään monilla teollisuudenaloilla ja maataloudessa, mikä tekee siitä kysynnän suhteellisen vakaa. Jos onnistut pitämään ohran sopivassa muodossa talveksi, voit ansaita eniten varoja, koska viljan kysyntä on erityisen suuri talvikuukausina, erityisesti tammikuussa.
Tämän kulttuurin hoitamiseksi tarvitaan sekä työkädet että asianmukaiset välineet. Koneet ovat enimmäkseen yleismaailmallisia. Tarvitset traktorin, jossa on aurat, äestolaitteet ja sadonkorjuukoneet. Mutta itse leikkuupuimurin ostaminen on melko kallista, on helpompaa tilata leikkuupuimurin palvelut sadonkorjuuaikaan, se on paljon kannattavampaa kuin valmiiden koneiden ostaminen. Oma tekniikka pidentää merkittävästi koko projektin takaisinmaksuaikaa ja vähentää kannattavuutta.
Jos viljelijällä ei ole edes vakavia keinoja ostaa yleisiä laitteita, on parempi olla säästämättä laadusta ostamalla käytettyjä laitteita, vaan ottamalla laina tai järjestämällä leasing. Maatalousyrityksiin työskentelevät pankit tarjoavat suotuisat leasing-ehdot, jotka vaativat harvoin yli 30% käsirahasta. Työkäsien suhteen ei aina ole mahdollista tehdä sitä itse tai perheen tai liikekumppanien voimalla. Tässä tapauksessa voit ottaa yhteyttä lähimpään asutuskeskukseen, jossa väestö työskentelee aina mielellään osa-aikaisesti. Kuten tiedät, tällaisen työvoiman hinta ei ole korkea, ja suurin osa työntekijöistä on tottunut maataloustyöhön.
Erikseen on syytä mainita mallasohran viljely. Tämä teollisuus on yleisimmin levinnyttä, koska maltaisiin tarvitaan suuri määrä ohraa ja panimoyritykset kokevat kasvuaan johtuen tämän juoman kysynnän kasvavasta väestön keskuudessa. Tyypillisesti suuret panimot kasvattavat ohraa yksin tarpeitaan varten, mutta he arvostavat erityisesti korkealaatuista materiaalia, jolla on korkea viljaproteiinipitoisuus. Osoittautuu, että markkinoilla on tarvetta korkealaatuiselle ohranjyvälle valtavina määrinä, mikä antaa todella hyvän tuotteen kasvattamisen oppineille viljelijöille erittäin kannattavan myyntikanavan. Näiden tuotteiden kysyntä jatkuu oluen valmistuksen aikana, ja tämän juoman kulutuksen ei pitäisi odottaa lähitulevaisuudessa vähenevän.
Omenavalmistuksen laadun parantamiseksi lannoitteilla on rikastettu pääasiassa fosforia ja kaliumia, vähentäen samalla typen määrää. Edullisimmassa tapauksessa, jos panimoyritykset pitävät tuotteesta, voit saada heiltä hyvää tukea sekä materiaalina että maana, laitteina, työvoiman tai tietona. Mutta tätä varten sinun on silti oltava kokenut ja osaava agronomisti.
Kuten yllä todettiin, ohran saannot voivat vaihdella suuresti monista tekijöistä riippuen. Tärkein asia tässä on oikea-aikainen purkaminen ja puhdistaminen. Vaikuttaa erittäin voimakkaasti kulttuuriin ja ilmasto-olosuhteisiin. Sadonkorjuu alkaa, ja sen ennuste on suotuisa, jos neliömetriä kohti on noin 600 täysjyvän vartta. Talvilajikkeiden sato on hiukan korkeampi kuin keväällä, mutta etenkin lisääntyneen herkkyyden suhteen lämpötilan ääripisteille ja niiden voimakkaan laskun vuoksi talviohra vie hiukan yli 10% viljellyn ohran kokonaismäärästä. Oikollinen kulttuuri voi antaa täysin erilaisia indikaattoreita riippuen maaperän tyypistä, viljelyalueesta, säästä, lajikkeesta, istutus- ja sadonkorjuuajasta, käytetyistä lannoitteista, tuholaistorjunnan tehokkuudesta ja hyvästä torjunta-ainevalinnasta.
Aikaisemmin käytetyillä lajikkeilla oli hyvin vaatimattomia satoindikaattoreita, mutta siemenet olivat erittäin halpoja ja lannoitteet eivät olleet niin kalliita. Nykyään kannattaa käyttää vain lajikkeita, joiden sato on vähintään 4 tonnia hehtaarilta.
Siten on mahdollista kerätä 400 tonnia koko alueelta, mikä tuottaa 2 miljoonaa tuloa sillä ehdolla, että tonnihinta on 5 tuhatta ruplaa. Mutta tällaisilla indikaattoreilla ohranviljelyä ei voida kutsua erittäin kannattavaksi yritykseksi viljelykustannusten korkeiden kustannusten vuoksi. Ja on parempi valita lajikkeet, joilla on parhaat satoindikaattorit, tai harjoittaa ruokaa tai mallasohraa, jonka hinta on hieman korkeampi kuin rehuohran. Kyllä, näihin tuotteisiin sovelletaan tiukempia laatuvaatimuksia, mutta jos työskentelet hyvin ja pidät kasveistasi, voit ansaita useita kertoja enemmän tuloja vuodenajasta kuin jos jätät kasvit kehittämään yksin. Esimerkiksi panimiohraa voidaan jo myydä 7 tuhatta ruplaa tonnilta, ja samalla saannolla tulot kasvavat 800 tuhatta ruplaa. Mutta täällä voidaan ottaa parasta laatua näytteitä miellyttävämmin hinnoin, mutta toissijaiset kasvit eivät ehkä kiinnosta ketään.
Ohraa pidetään yleensä kannattavampana sadona kuin jopa vehnää, koska viimeksi mainittu vaatii suuria investointeja viljelyyn. Kaikki riippuu tietenkin alueesta, ja jossain leipätehtaalla on valtava taloudellinen etu ohran suhteen, mutta jos otat keskimääräiset indikaattorit, tämä vilja on hiukan kannattavampi. Sen kysyntä on suhteellisen vakaa, ja lisäksi se kasvaa, jos tarkastellaan panimoteollisuutta. Mutta haitoihin sisältyy lisääntynyt riski menettää koko sato. Ohraa viljeltäessä ero ekstensiivisen ja intensiivisen viljelyn välillä on erityisen näkyvä, koska vain suhteellisen hiljattain kasvatettujen, mutta vanhentuneempien lajikkeiden käyttö vähentää satoa 0, 2 tonniin hehtaarilta, mikä on maanviljelijälle tuhoisa.
Ohraa kasvatettaessa on käytettävä kaikkia satojen lisäämismenetelmiä kylvettyjen alueiden sijasta. Tämä on ainoa tapa saavuttaa korkea kannattavuus, lisäkohteiden vuokraus ei tuota merkittävää voittoa, koska jokaisella hehtaarilla on omat kulut. Joten joissain maissa kasvattajat saavat jopa 9 tonnia ohraa hehtaarilta, mikä tekee tällaisten lajikkeiden käytöstä erittäin kannattavaa viljelyä.
Jos arvioi näkymiä, niin suuria muutoksia ei voida odottaa, ihminen on viljellyt tätä kulttuuria jo vuosisatojen ajan, se on aina ollut pääasiassa nautakarjan ruokinta. Itse ihminen käyttää ohraa harvoin ruokaan. Kuuluisin ruokalaji - ohrapuuroa, joka valmistetaan helmiohrasta (puhdistetusta ohrasta) - ei ole kovin suosittu väestön keskuudessa sen erinomaisten makuominaisuuksien vuoksi. Sitä pidetään myös "köyhien ruoana". Ohraa voidaan viedä myös vientiin, koska viskiä valmistetaan siitä ulkomaille, voi olla mahdollista löytää venäläisen viskin tuottajia ja myydä se ohraan.
Matthias Laudanum
c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin
18.08.2019