Oma yritys: rapujen kasvatus ja myynti

* Laskelmissa rapujen maailman keskimääräiset tiedot ovat erittäin kysyttyjä. Sekä loppukäyttäjät että erilaiset catering-yritykset ostavat niitä mielellään vähittäiskaupassa ja irtotavarana. Rapujen viljely on kuitenkin melko monimutkainen asia, joka vaatii laajaa kokemusta, erityistä tietämystä ja huomattavia investointeja. Toisaalta kaikki sijoitukset, kuten kokeneet johtajat toteavat, kannattavat suhteellisen nopeasti (ainakin suhteessa eri karjatiloihin).

Ravut Krasnodarin alueelta, Rostovin alueelta, Altai-alueelta, Kazakstanista ja Ukrainasta ovat pääosin Venäjän markkinoilla. Etelässä ja Altaissa äyriäiset kerätään pääasiassa luonnollisella kalastuksella, joten näiden alueiden rapujen osuus on pieni, ja niiden laatu jättää paljon toivomisen varaa. Ensi silmäyksellä rapujen viljelyn liiketoiminnan teollisessa mittakaavassa tulisi olla uskomattoman kannattava ja lupaava. Esimerkiksi Ukrainassa jopa 10 tonnia rapuja kasvatetaan keinotekoisissa säiliöissä. Rapujen kasvattaminen on erityisen hyödyllistä turkistiloilla, broileritiloilla, joissa rapu toimii tilapäisesti.

On kuitenkin tiettyjä vaikeuksia, jotka pelättävät monet yrittäjät. Niihin sisältyy korkea aloituspääoma, rapujen pitämisen, kasvattamisen ja kasvattamisen monimutkaisuus, liian pitkä takaisinmaksuaika. Ravut in vivo kasvavat hyvin hitaasti. He saavat myyntipainonsa vasta 4-5 vuodessa. Rajuilla ilmastoalueilla rapuja talvehtivat kuusi kuukautta, jona aikana ne käytännössä eivät kasva. Simpukka-altaiden lämmittämiseen tarvitaan suuri määrä energiaa, mikä usein tekee tällaisesta liiketoiminnasta riittämättömän kannattavaa. Rapujen intensiivistä viljelyä varten on kuitenkin olemassa suuri joukko tekijänoikeuksilla suojattuja tekniikoita. Kaikki ne viittaavat useiden säiliöiden läsnäoloon, joissa on matala-sakeinen savipohja ja hapolla rikastettu vesi, sekä jatkuvasta kesälämpötilan ja hydrokemiallisen järjestelmän ylläpidosta. Näitä menetelmiä pitämällä kaupallista painoaan (enintään 300 grammaa) syöpä voi saavuttaa 1, 5–2 vuoden kuluttua eikä viiden vuoden kuluttua, kuten luonnollisessa elinympäristössä. Alhainen kilpailu (tai melkein täydellinen puuttuminen joillakin alueilla), korkea kysyntä ja huomattava tukkuhinta (se voi olla 500-600 ruplaa / 1 kg) - kaiken tämän ansiosta sijoitus tuottaa nopeasti.

Joten jos haluat luoda oman pesurahan, joudut rekisteröimään itsenäiseksi yrittäjäksi. Henkilökohtaisten tytäryhtiöiden tonttien muotoa pidetään muina kuin yrittäjinä toimivina toimina, joten vain yksittäisen yrittäjän tai LLC: n asemana voit antaa tuotteillesi vaatimustenmukaisuustodistuksia, joita tarvitaan rapujen myyntiin.

Rapujen kasvatus keinotekoisissa uima-altaissa kuuluu all-venäläisen taloudellisen toiminnan luokittelijan mukaan ”Kalan ja vesien biologisten resurssien lisääntymiseen maataloustuottajien toimesta” (18.08.2019). Tällaisen tilan omistajaa pidetään siten maataloustuottajana ja hän voi valita verotusmuotona yhtenäisen maatalousvero (CST). Toiminnan aikana sinua ohjaavat seuraavat sääntelyasiakirjat: Venäjän federaation maalaki, Venäjän federaation vesilaki, liittovaltion laki kalataloudesta ja vesien biologisten resurssien suojelusta sekä liittovaltion laki "Maanalaisesta pinnasta". Lain mukaan maanomistajalla on oikeus rakentaa maahan lampi ja käyttää sitä omaan käyttötarkoitukseensa, jollei ympäristöä, saniteettia ja kaupunkisuunnittelua koskevista normeista ja säännöistä noudateta tiukasti. Tämä tarkoittaa, että maatila, jolla maatilasi tulee sijaitsemaan, tulee olla hallussaan, eikä sitä saa vuokrata. Tietenkin, uima-altaat voidaan rakentaa myös vuokratulle maalle, mutta tällöin joudut suorittamaan paljon hyväksyntöjä ja hankkimaan erityisluvat. Kaikki tämä maksaa rahaa ja aikaa (tarkempia tietoja koordinointimenettelystä löytyy erikoistuneilta sivustoilta).

Lisäksi vaikka alueesi lampi on sinun omaisuutesi, sitä ei tule kytkeä luonnonvesimuodoihin (esimerkiksi järvi tai joki), jotka ovat valtion omaisuutta. Niinpä, mikäli tämä ehto täyttää, kaikki lampissasi oleva on sinun omaisuutesi. Lopuksi, lampisi syvyys ei saisi ylittää viittä metriä.

Rapujen kasvattamiseen ja myyntiin liittyvä liiketoiminta sisältää useita päävaiheita. Ensin on varustettava keinotekoiset lammet niiden kunnossapitoa varten. Syöpätilat käyttävät tyypillisesti noin kolme-kolme metriä ja metriä syviä muovialtaita. Näissä säiliöissä olevan veden on jatkuvasti kiertävä, suodatettava ja kyllästetty happea. Asiantuntijat neuvoo rakentamaan säiliöitä, joiden kokonaispinta-ala on jopa 1000 neliömetriä. metriä, joka jaetaan kahteen osaan. Yksi osa uima-altaista (alle puolet kokonaispinta-alasta) voidaan peittää vedellä, joka on lämmitetty ympäri vuoden, ja jäljelle jäävän osan vesisäiliöstä tulisi olla avoinna ja tarkoitettu rapujen kasvattamiseen mahdollisimman luonnollisissa olosuhteissa.

Tavanomaisen säiliön syvyys on yleensä kaksi metriä. Älä kaivaa tällaista kaivoa manuaalisesti lammikon alla, joten sinun on käytettävä kaivukonetta. Lampusi tulee olla tiukasti suorakaiteen muotoinen, suhteellisen tasaiset sivuseinät pienellä rinteellä ja litteä pohja. Asiantuntijat suosittelevat peitettyjen lampien seinien vuoraamista polypropeenilevyillä, joiden paksuus on 8-10 mm. Ei ole suositeltavaa käyttää teräsbetonia verhouksessa, koska se lisää veden pilaantumista aiheuttaen kemiallisen reaktion sen kanssa. Kun lampi on valmis, sen pohja on peitetty kerroksella suuria kiviä, kiviä tai rikkoutuneita tiiliä, joiden paksuus on noin 20 cm, sekä kerros karkeaa hiekkaa, jonka paksuus on 10 cm, tai paksua kerrosta jokisavea. Lopuksi lampi voidaan täyttää puhtaalla, puhtaalla vedellä. Peitetyissä lammikoissa vesi ei jäätynyt vaikeissakin pakkasissa, joten niiden sisältämät rapuja eivät hiberneeru ja painottuvat nopeammin.

Tätä rapujen kasvatusohjelmaa käyttävien kokeneiden vesijohtajien mukaan tilalla tulisi olla ainakin tusina peitettyjä lampia. Kaksi heistä sisältää aikuisia yksilöitä, kun taas toiset sisältävät nuoria eläimiä. Muiden kymmenen lampia tulisi olla avoinna. Avoimet lampit ovat yleensä suurempia kuin sisätilat, eivät ole vuorattu polypropeenilla ja niitä käytetään rapujen kasvattamiseen luonnollisissa olosuhteissa.

Jotta voit luoda oman rapujauhoitus- ja kasvatustilan, tarvitset kiinteistössäsi kiinteän tontin, jonka pinta-ala on noin 20 hehtaaria ja jolla on kätevä sisäänkäynti rakennuslaitteille ja kuorma-autoille.

Seuraavassa vaiheessa tarvittavat välineet ja rapu ostetaan. Laitteista tarvitset hapettimen veden kyllästämiseksi hapolla, ilmastimen (ilmakompressori), suodatusjärjestelmän, joka puhdistaa veden keinotekoisessa lampiossasi, ja mittauslaitteita veden laadun seuraamiseksi.

Keinotekoisissa vesisäiliöissä jalostukseen asiantuntijat suosittelevat pitkävapaista syöpää, joka on vähiten happea vaativa, mutta kasvaa ja painoi parhaiten lämpimämpissä säiliöissä, joissa on lisääntynyt troofisuus - kasvi- ja eläinruoan läsnäolo. Toinen syöpätyyppi, yleinen maassamme - laaja-sormeinen - sopeutuu hyvin puhtaisiin säiliöihin, joissa on vähennettyä turvetta, selkeä vesi ja kivikkourallinen maaperä.

Valitettavasti maassamme ei ole erikoistuneita torjuntatiloja, joten viljelijät tarttuvat syöpään luonnollisissa säiliöissä. Aikuisten rapujen suositeltava tiheys keinotekoisessa lampissa ihanteellisissa olosuhteissa on viisi tai kuusi kappaletta neliömetriä kohden (luonnollisessa ympäristössä - 1-5 kappaletta neliömetriltä). Luonnollisissa olosuhteissa pitkävartiset syövät toistuvat loka-marraskuussa, kun veden lämpötila laskee 4–6 asteeseen ja munat alkavat heittää myöhään keväällä, kun vesi lämpenee 15 asteeseen. Siksi rapuja pyydetään elo-syyskuussa pariutumisjaksoon saakka. Allasalue on 1000 neliömetriä. metriä vaatii noin 260 naista ja puolet miesten koosta. Kaapatut yksilöt sijoitetaan katettuihin lampiin. Tällaisissa olosuhteissa kutuajasta nuorten poikien saamiseen kuluu noin kuukausi. Tänä aikana naaraat voivat kantaa jopa 40-50 paista. Koko hedelmöitysprosessia, kantoa, riistanheittoa ja nuorten eläinten ulkonäköä on seurattava huolellisesti. Tänä ajanjaksona naaraat talletetaan erillisiin uima-altaisiin, jotta sukulaiset eivät syö kaikkia nuoria.

On erittäin tärkeää kuljettaa rapu oikein niiden tulevan kunnossapidon paikkaan. On parempi kuljettaa ne yöllä tai viileänä vuorokauden aikana. Ravut ennen kuljetusta pestään puhtaassa vedessä. Rapujen välipitoisuus sijoitetaan tarvittaessa virtausastioihin. Aikuisten rapujen kuljettaminen on sopivimpaa pienissä laatikoissa tai laatikoissa, joiden koko on noin 60 × 40 × 30 cm. Ravut sijoitetaan 3-5 rivisiksi laatikoiksi selkä ylöspäin. Samanaikaisesti jokainen rapu rivi siirretään kostealla pehmustemateriaalilla, joka voi olla sammalta, lastuja tai sideharsoa. Lisäksi asiantuntijat suosittelevat laatikoiden lämpötilan alentamista kuljetuksen aikana, jota varten voit käyttää hienojakoisia jääpalasia.

Kuljettaessasi enintään 300 mg painavia nuoria eläimiä, älä laita niitä laatikoihin, joiden määrä on enemmän kuin 20 kappaletta neliömetriä kohti. dm. Näin ollen äyriäisten kokonaismäärä yhdessä vakiorasiassa on 2 tuhatta kappaletta. Ja hyvin pieniä nuoria kuljetetaan kaksiseinäisissä muovipusseissa, joiden tilavuus on 40 - 60 litraa. Kolmasosa pussista täytetään puhtaalla vedellä, siihen laitetaan enintään tuhat äyriäistä ja loput tilavuus on täytettävä ilmalla. Tällä tavalla rapuja voidaan kuljettaa päivän aikana mahdollisimman vähän jätteitä. On suositeltavaa istuttaa yksivuotisia kasveja elokuun jälkipuoliskolla, jotta äyriäiset voivat asettua lampiin ennen kylmän sään alkamista.

Luonnollisissa säilöönotto-olosuhteissa (avoimessa vesistössä) rapujen lisääntymiskausi riippuu alueesta ja on 3–5 vuotta. Rapukaveri kerran vuodessa syksyllä (lokakuu tai marraskuu) tai talven lopussa - kevään alussa (helmi-maaliskuussa). Jokaista parittelua kohden yksi naaras tuo noin 30 - 40 uutta yksilöä. Yksi uros voi hedelmöittää jopa neljä naaraspuolista.

Rapujen ruokintaan käytetään kuivarehupellettejä tai erityisesti valmistettuja seoksia, joihin voivat kuulua vilja, vehnäleseet, teurasjätteet, vihannekset, äyriäiset, kalat, liha, luu- ja ruohojauho, maitojauhe, kasviöljy jne. Ravut ruokitaan säännöllisesti. kiinteään aikaan aamulla tai illalla. Märät rehutyypit sijoitetaan puisiin tarjottimiin, joiden mitat ovat 40 x 40 cm. Rehun keskimääräinen päiväannos on 0, 2–2% (eri lähteiden mukaan ja rehutyypistä riippuen) rapujen märkäpainosta. Naarailla kutumisen aikana tämä normi nousee 0, 7–1% ja sitten kuukauden kuluttua laskee 0, 3–0, 7%. Harkitse myös, että vesistösi tulisi luoda luonnollinen ympäristö, joka sisältää joen planktonin, levät ja hyönteisten toukat. Esimerkiksi nuori kasvu täydelliseen kehitykseen vaatii runsaasti kalsiumia sisältäviä leviä, jotka muodostavat niiden isoskeleton. Elävät rapuja, joiden kokonaispaino on 30 kg, tarvitaan keskimäärin 30-35 kg rehua vuodessa.

Mahdollisiin sairauksiin liittyy tiettyjä riskejä. Suurimman vahingon tällaiselle taloudelle aiheuttaa karjarutto, joka etenee akuutissa muodossa minkä tahansa ikäisten syöpien mass kuoleman kanssa. Rutto ilmenee äyriäisten kuoren, kävelevien jalkojen tuhoutumisesta ja hermostovauriosta. Oireet ovat ensi silmäyksellä ilmeisiä: rapu jättää urunsa ja indeksoi säiliön pohjaa pitkin suorilla jaloilla, putoen usein sivuilleen. Useimmissa tapauksissa taudin lopputulos on tappava. Ruton puhkeamisen estämiseksi on tarpeen suorittaa ennaltaehkäisy: desinfioida pyydykset 3-prosenttisella kuparisulfaattiliuoksella 5-10 minuutin ajan. Jos säiliö oli edelleen saastunut, sitä ei voida käyttää seuraavan viiden vuoden ajan. Toinen sairaus, joka voi aiheuttaa suuria vahinkoja maatilalle, on ruostepisteinen tauti, joka ilmenee kuoressa tummanruskeina (“ruosteina”) kohtina. Tämän taudin, samoin kuin ruton, yhteydessä on syöpien joukkokuolema. Samanaikaisesti tehokkaita menetelmiä niiden käsittelemiseksi ei ole vielä kehitetty. Jotta tauti ei leviä uusiin säiliöihin eikä vaikuta muihin äyriäisiin, sairaat ja kuolleet yksilöt hävitetään ja karanteeni asetetaan tartunnan saaneelle lampille.

Tilan järjestäminen ja rapujen kasvattaminen on vain puoli taistelua. On myös tarpeen vahvistaa niiden täytäntöönpano. Elävien rapujen myymiseksi sinun on laadittava asiaankuuluvat asiakirjat. Tähän luetteloon sisältyy terveyspassi rapujen kuljettamiseen tarkoitetulle autolle, lomake nro 2 oleva eläinlääkärintodistus, pakollinen todistus GOST R 50380-2005 (kala, muut kuin kaloja olevat esineet ja niistä valmistetut tuotteet), vaatimustenmukaisuusvakuutus.

Eri lähteiden mukaan maatilat, joissa vähäviljelyksessä käytetään ravistelua, keräävät vuosittain jopa 25 kpl tuotteita. Rapujen tukkuhinta vaihtelee välillä 200-500-600 s. / Kg ja enemmän alueesta, vuodenajasta, rapujen tyypistä ja tyypistä riippuen. Äyriäisten jalostustilat myyvät tuotteitaan catering-yrityksille, jakelijoille ja suoraan loppukuluttajalle (vähimmäisostoerä).

Mieti tarkemmin tämän tyyppisen liiketoiminnan järjestämisen pääkustannuksia. Lammet rakennetaan ja varustetaan noin 400 tuhatta ruplaa. Tarvittavat laitteet maksavat 1, 5 miljoonaa ruplaa. Jos sinulla ei ole sopivaa maata, tarvitset tämän ostamiseen noin 80–100 tuhatta ruplaa (alueesta ja sijainnista riippuen). Rehuun käytetään noin 120 tuhatta ruplaa. Lisää tähän tilisi ylläpitoon liittyvät muut kustannukset vuoden aikana, kunnes saat ensimmäisen voittoasi (plus vielä 250 tuhatta ruplaa).

Huomaa: tällaisen talouden avaaminen on kannattavampaa Keski-Venäjällä. Siellä maa on halvempaa kuin etelässä, ja rapujen tukkuhinta on huomattavasti korkeampi (keskimäärin 500 ruplaa / kg). Toisaalta myös sisätilojen lampien ylläpitokustannukset ovat korkeammat. Karkeiden arvioiden mukaan vuoden tuotot, joiden tuotantomäärä on 12 000 rapua vuodessa ja joiden kokonaispaino on noin 2500 kg, voivat olla yli miljoona ruplaa. Sijoittamalla 2–2, 5 miljoonaa ruplaa suotuisissa olosuhteissa saavutat omavaraisuuden tason 2–3 vuodessa työn aloittamisesta.

Sysoeva Lilia

(c) www.clogicsecure.com - portaali liiketoimintasuunnitelmiin ja suuntaviivoihin pienyrityksen perustamiseksi 18.8.2019


Suosittu Viestiä