Oma yritys: kasvatetaan vihreää sipulia

Elintarviketeollisuus Hedelmät ja vihannekset Maatalous Kasvien kasvatus

Vihreän sipulin kasvatusliiketoiminta vaatii pienen aloitusinvestoinnin, on erittäin kannattava ja kannattaa nopeasti. Toisin kuin muut viherkasvit, sipulit ovat melko vaatimattomia ja kasvavat nopeasti (etenkin käyttämällä erilaisia ​​vesi- ja aeroponics-tekniikoita). Sipulien ostaminen kesällä ei ole ongelma. Ja sen hinta markkinoilta ostettaessa on verrattain alhaisempi kuin kaupoissa. Syksystä keväänä vihreät ovat kuitenkin paljon kalliimpia, tarjoukset ovat paljon pienempiä ja kysyntä on yhtä suuri.

Kasvava vihreä sipuli voi olla paitsi lisätulon lähde myös kannattava liiketoiminta. Totta, vain jos sinulla on käsitys kaikista hienouksista ja sudenkuopmista, jotka joudut kohtaamaan, ja tiedät missä myyt lopputuotteita.

Huomaa, että myynti on avain. Älä usko mainosartikkeleita, jotka vakuuttavat sinut, että "tällaisille tavaroille on aina ostajia", paitsi jos aiot myydä sipuliasi itse markkinoilla, mikä on epätodennäköistä.

Sipulien tuotannossa teollisessa mittakaavassa sitä kasvatetaan ympäri vuoden. Kesällä istutettu pellolle ja talvella - lämmitetyissä kasvihuoneissa. Jälkimmäisessä tapauksessa on kannattavampaa vuokrata erillisiä alueita yhdistelmistä ja tiloista. Jos laitat kasvihuoneen ja lämmität sen itse, se tulee melko kalliiksi sekä työvoiman että rahan suhteen. Tämän tyyppisen yrityksen kannattavuus on noin 30% talvella (johtuen lämmityksen ja / tai kasvihuoneen vuokraamisen korkeista kustannuksista) ja kesällä yli 50%. Kerran kerrallaan se ei ole kuitenkaan välttämätöntä, ja joissakin vuodenaikoissa tämä luku voi olla yli 200-300%.

Sipulien viljelyyn soveltuu tontti, jonka ala on 25-30 hehtaaria. Huolimatta yleisestä käsityksestä, vihreiden kasvien liiketoiminta vaatii jonkin verran investointeja. Ne ovat todella alhaisempia kuin muun tyyppisissä yrittäjätoiminnoissa, joilla on sama kannattavuus, mutta silti et voi tehdä ilman kuluja. Sipulien kasvattaminen kotona voi tapahtua yksinomaan itsellesi tai pienen osa-aikatyön vuoksi. Jos aiot tehdä liiketoimintaa, sinun on työskenneltävä laajassa mittakaavassa.

Keväällä he yleensä istuttavat sipulia siemenineen kaikkien pakkasten jälkeen. Yrttien viljelyyn on erityisiä siemeniä, ei sipuleita. Parhaita siemeniä ovat hollantilaiset ja japanilaiset tuottajat. Talvella sipulit istutetaan useimmiten kasvihuoneissa. Tämän avulla voit vähentää kasvukautta vähintään kolme kertaa. Lisäksi lopputuote on korkeaa laatua ja hyvää makua. Kasvihuoneen rakentamisessa asiantuntijat suosittelevat, että ei käytetä lasia, vaan polykarbonaattia, koska tämä materiaali säilyttää lämmön paremmin ja maksaa vähemmän. Istutusmateriaalit ostetaan parhaiten tukkuyrityksiltä tai suoraan valmistajilta. Sen hinta on 3 - 6 ruplaa kilolta.

Alueesta, ilmasto-olosuhteista ja säästä riippuen tappiot viheralueiden viljelyn aikana voivat olla noin 30% ja suuremmat koko satoista. Näiden menetysten minimoimiseksi käytetään kemiallisia kasvinsuojeluaineita. Myyjien vakuutuksista huolimatta melkein kaikki myytävänä olevat vihannekset kasvatetaan lannoitteilla ja kemikaaleilla. Vain tällä tavalla voidaan saavuttaa korkea suorituskyky ja tuotteen houkutteleva ulkonäkö.

Joten oman vihreän sipulin tuotannon järjestämiseen tarvitaan vähintään 100 neliömetriä. m maaperää ja varastotilaa noin 30 neliömetriä. m. Suuret yritykset vuokraavat tehdastiloja viherkasvien kasvatuspajalle, jonka pinta-ala on noin 500-600 neliömetriä. m. Lisäksi noin 350-400 neliömetriä. M. tästä alueesta on varattu sadonkorjuuta varten, ja loput - kotitalouksien tiloihin ja varastoihin. Tällainen tuotanto on varustettu hetkellisillä vedenlämmittimillä lämpimää juottoa varten, nostolaitteilla ja lämmitysuunilla. Kasveja kasvatetaan ostetulla maalla lisälannoitteilla ja pintakoristeella, ja ne valaistaan ​​loistelampuilla ja UV-lampuilla. Tämän avulla voit kasvattaa vihanneksia ympäri vuoden ja suurina määrinä. Sen laatu ei kärsi.

Hyödyllisellä alueella 70-75 neliömetriä. m. Voit kasvattaa höyhen 350 - 550 kg kuukaudessa. Keskimäärin tämä luku on noin 400 kg. Kaikkien kustannusten kanssa yhden kilogramman vihanneksia voi olla 10 - 60 ruplaa vuodenajasta riippuen.

Ajattele, että sipulit kasvavat keskimäärin 21 päivää. Tätä ajanjaksoa voidaan lyhentää lähes puoleen, jos käytät aeroponics-tekniikkaa. Kuten hydroponics, myös aeroponics on suljetun silmukan järjestelmä, joka välttää substraattien, maaperän ja muun jätteen hävittämisen tuotannossa. Tällaisten laitteiden kustannukset ovat 1 000 - 4 000 ruplaa neliömetriä kohti. m. kasvihuoneet. Investoinnit kannattavat muutamassa vuodessa (yrttikasvatus vie vähintään 2–3 vuotta). Aeroponic-järjestelmiä on kannattavampaa käyttää suuren alueen kasvihuoneissa ja melko haitallisia pienille tiloille.

Toteutuksen suhteen suurin osa valmistajista työskentelee joko tukkukauppiaiden tai suoraan vähittäiskauppiaiden (kaupat, markkinat, vihannesten tontit) sekä kahviloiden, ravintoloiden, grilli jne. Kanssa. Kaikki riippuu tuotannon määrästä. Viimeksi mainitussa tapauksessa voitto vihreiden myynnistä on suurempi, mutta vietät paljon enemmän aikaa asiakkaiden etsimiseen. Harkitse myös sitä tosiseikkaa, että vihreät ovat helposti pilaantuvaa tuotetta.

Lisäksi joudut ostamaan pakkauksia ja laitteita valmiiden tuotteiden pakkaamiseen, jos aiot myydä ne suoraan myymälöihin. Tukkukauppiaat ostavat kesällä vihreää sipulia hinnalla 30-50 ruplaa kilolta. Talvella tämä määrä nousee 100 ruplaan ja enemmän (työskennellä tämän luvun alapuolella on kannattamatonta). Suurtuottajat myyvät 1 000–3 000 kiloa sipulia päivässä. Pienyrittäjät myyvät noin 1500 kg sipulia kuukaudessa. Tietenkin myös ero niiden voittoissa on merkittävä.

Tärkeimmät riskit liittyvät tukkumarkkinoiden tilanteeseen, jota ei voida ennustaa: viheriöiden kilogramman hinta voi laskea voimakkaasti tai päinvastoin nousta. Joskus jopa suuret yritykset joutuvat työskentelemään jonkin aikaa nollassa.

Jos tuotantomäärät samoin kuin voitto ovat riittävän suuret, kannattaa pohtia assistenttien palkkaamista, jotka työskentelevät alueilla - hoitavat kasvit ja korjaavat. Tässä tapauksessa kasvihuoneiden vuokraus, jätteiden keräys, sähkö, istutusmateriaalit, lannoitteet, pakkaukset lisäävät työntekijöillesi uuden palkan.

Lähtöpääoma, joka tarvitaan oman vihreän sipulin tuotantoyrityksen avaamiseen, on noin 100-150 tuhatta ruplaa (edellyttäen, että sinulla on oma tontti, jolla on vesihuolto). Erillinen kustannuserä on yksittäisen yrittäjän tai LLC: n rekisteröinti (viimeinen oikeudellinen muoto on suositeltavampi työskennellä kauppojen kanssa) ja tuotteidesi sertifiointi (voit ensin saada luvan myydä rajoitettua määrää tuotteita, joiden suunnittelu on halvempaa).

Paras aika aloittaa yrityksesi kasvattamalla vihreää sipulia on syksy. Esitutkitse tällaisen tuotteen kysyntä omalla alueellasi ja selvitä sen keskimääräiset myyntimäärät. Istuta näytteelle tarvittava määrä sipulia kuukautta ennen suunniteltua myynnin alkua. Jos et ole vielä luonut myyntijärjestelmää, on parempi istuttaa hiukan vähemmän sipulia kuin odotat myyvän.

Huhtikuusta kesäkuuhun vihannesten hinta on korkein (1, 5–2 kertaa korkeampi kuin vuoden keskiarvo). Kuukausittainen tuottovoitto noin 3000 kg sipulia kuukaudessa on 150 tuhatta ruplaa. Määrällisemmillä alueilla (70-75 neliömetriä) tulosi työn alussa ovat 20 tuhatta ruplaa kuukaudessa. Jatkossa voit laajentaa viherkasvien määrää ja kasvattaa sipulien lisäksi tilliä, persiljaa, salaattia, korianteria jne.

Liliya Sysoeva

c) www.clogicsecure.com - portaali liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin


Suosittu Viestiä