Oma yritys: etanoiden kasvatus

* Laskelmissa käytetään maailman keskimääräisiä tietoja

Monet ihmiset syövät mereneläviä, joista yksi on kalmari ja mustekala. Ne ovat pääjalkaisia, joille on tunnusomaista kehon rakenteen yksinkertaisuus, kun taas näiden eläinten sukulaisten eli selkärankaisten nilviäisten, jotka kantavat kotonaan kotiloa ja yhdistyvät yleisnimellä etana, ruuan kulutus on paljon vähemmän tunnettua. Joissakin Euroopan maissa (Espanja, Kreikka, Italia, Ranska, Sveitsi) tällaiset eläimet eivät kuitenkaan ole edes herkkuja, mutta ne ovat olleet ruokaa monien vuosisatojen ajan - jopa muinaisessa Kreikassa ja Rooman valtakunnassa etäisyys väestönosista syöi etanat yksinkertaisuuden vuoksi. kuitti ja valmistelu.

Venäjän kannalta tällainen hoito näyttää eksoottiselta, koska etanan lihaa ei käytetä venäläisessä keittiössä. Maailman tietyille keittiöille omistettujen ravintoloiden leviämisen myötä etanat alkoivat käyttää ruoanlaitossa, joten tällaiselle lihalle on olemassa tietty kysyntä Venäjällä. Pelaajat, jotka myyvät tällaista herkkua kilogrammeja, ovat jo alkaneet ilmestyä markkinoille, mutta kysyntää ei ole vielä tyydytetty täysin, joten tyhjän kapean tila on mahdollista.

Tämän aloitteen etuna on kyky jalostaa etanoja sekä maaseudulla että kaupunkiasunnossa. Aloitaksesi sinun on rekisteröitävä yrityskokonaisuus, jolla on maininta koodista (OKPD 2) 10.20 Käsitellyt ja säilötyt kalat, äyriäiset ja nilviäiset.

Tämän jälkeen sinun on otettava yhteyttä eläinlääkintäpalveluun saadaksesi neuvoja ja lupia; etananlihan tuotantoa ja myyntiä säädellään kala-, piikkinahkaisten, äyriäisten ja nilviäisten lihaa koskevilla teknisillä määräyksillä, mutta koska säädöksessä oletetaan vesivaroista saatujen eläinten käyttö, se voi olla vaikeaa, koska paikalliset lait, jotka voivat rajoittaa tai päinvastoin, tietyntyyppisen liiketoiminnan yksinkertaistamiseksi. On parempi, että varastossa on vähintään 50 tuhatta ruplaa, jos tarvitset lisäoikeuksia.

Voidaan sanoa suurella todennäköisyydellä, että simpukkaliha on siirrettävä eläinlääketieteelliseen laboratorioon, jossa tarkastuksen tulosten perusteella annetaan todistuksia lihan myynnistä - samanlainen käytäntö toteutetaan koko maassa poikkeuksetta alueittain. Mielenkiintoinen ominaisuus on, että etanat yleensä myydään elossa, mahdollisesti syöttämättä ensin useita päiviä puhdistaakseen niitä.

Kahden tyyppisiä etanaa syödään perinteisesti - Helix pomatia ja Achatina fulica. Venäjän käytännössä ensimmäisiä kutsutaan rypäleen etanoiksi ja ovat yleisiä lajeja, jotka asettuvat yleisesti Venäjän etelä- ja keskialueelle. Erittäin vaatimaton ja helppo kasvattaa ja pitää eläimiä, kun taas yksilöt ovat melko suuria ja ravitsevia. Se oli rypäleen etana, jota ihmiset nauttivat vuosisatojen ajan.

Vaihtoehto hänelle - jättiläinen Achatina - asui perinteisesti maissa, joissa on lämmin ilmasto, jossa alkuperäiskansat söivät hänet. Sen selviäminen Venäjän ilmaston luonnollisissa olosuhteissa on mahdotonta, kun taas joissakin Euroopan maissa siitä voi tulla maatalouden todellinen katastrofi - nämä ovat kasvintuholaisia. Näiden lajien erottaminen ulkoisesti ei ole vaikeaa, viinirypäleet arvostetaan enemmän terveellisemmän ja ravitsevamman lihan vuoksi. Kasvatuksen monimutkaisuudessa ja kohdun heimon alkuperäisissä kustannuksissa ne eivät eroa toisistaan, mutta yksityisrakennuksessa raikkaassa ilmassa pidettäessä Achatina ei välttämättä selviä talvesta, koska he ovat afrikkalaisia ​​eläimiä; rypäleen etanat talvehtivat kylmällä säällä. Achatina on kuitenkin keskimäärin hiukan suurempi kuin rypäleekvivalenttinsa, ja vaihtamiseksi on täysin mahdollista kasvattaa molempia - ei, mutta lajitelmaa.

Itse asiassa on muitakin lajeja, jotka ovat hypoteettisesti sopivia ihmisravinnoksi - Helix adanensis, Helix aperta, Helix hortensis, Helix lucorum, Archelix punctata, Otala lactea, Otala vermiculata, Iberus alonensis, Cepæa nemoralis, Theba pisana candinischis ja muut., mutta nämä lajit ovat eksoottisempia, mikä tarkoittaa, että niitä on vaikea hankkia, ja ne ostetaan vähemmän kiinnostuneina. Mutta lajitelman vielä suurempana laajennuksena on syytä harkita heidän jalostustarjontaansa.

Vakavin este tällaisessa yrityksessä on etanan pitkä kypsyminen. Tämä nilviäinen ei ole kiireellinen paitsi liikkeessään, myös muuttuessaan syötäväksi yksilöksi ja munivista munista - ei erityisen suotuisissa olosuhteissa etana voi tuottaa jälkeläisiä hedelmöityksen jälkeen jopa vuoden ajan, säilyttäen ja kantaen saadun biomateriaalin sinänsä. Jotta nilviäinen olisi valmis syömään, se vie 6 kuukaudesta 3 vuoteen. Tavallisella rypäle etalla tämä ajanjakso on keskimäärin puolitoista vuotta keinotekoisella pitämisellä ja kolme vuotta luonnossa jalostukseen. Siksi on parasta ostaa jo aikuisia seksuaalisesti kypsitä yksilöitä, mikä antaa sinulle mahdollisuuden saada heti jälkeläisiä.

Koska etanat ovat hermafrodiitteja - biseksuaaleita olentoja -, jokainen eläin antaa munia. Achatina kasvattaa intensiivisemmin - jopa 160 munaa vuodessa, tavallinen viinirypäle - vain 60. Jos päätettiin jalostaa vain rypäleen etanoita, kestää noin kahdeksansataa eläintä, 50 ruplaa (kypsät suuret yksilöt ovat erityisen kalliita, mutta voit ostaa koko erän irtotavarana paljon halvempaa - noin kahdeksantuhatta 40: n sijasta). Jokainen Achatina maksaa 100 ruplaa (tässä tietysti myös mieluisien heimojen tukkumyynnit ovat parempia), mutta he tarvitsevat vain 200 henkilöä. Rypäleen etanoiden paino on keskimäärin 50 grammaa, afatiinin - jopa 70, joten on parempi ottaa nilviäiset "painon mukaan" tällaisten eläinten ammattikasvattajilta; lemmikkieläimet, jotka sisältävät etanat lemmikkinä, pyytävät rahaa jokaisesta nilviäisestä tarjomatta suuria määriä. Tällaisten rakastajien joukossa on kuitenkin monia, jotka haluavat antaa tuloksena olevat jälkeläiset ilman mitään, koska eläimillä ei yksinkertaisesti ole mitään tekemistä, mutta tämä heimon hankkimismenetelmä ei ole lupaava - he antavat usein nuorille etanoille, jotka vielä tarvitsevat kasvaa, syömällä hitaasti eikä ilmaista ruokaa vuodeksi.

Näennäisesti yksinkertaisin tapa on mennä puutarhaan ja kerätä simpukat manuaalisesti, vain puutarhan tulee olla suuri ja potilaan potilas - Achatinaa on periaatteessa mahdoton löytää luonnossa luonnosta, ja 800 rypäleen etanaa ei luonnollisestikaan istu vierekkäin odottaen metsästäjää. Yleisesti ottaen kokeillut ja viettänyt vähän aikaa tukkumyyjän etsimiseen, voit ostaa kaikkien jälkeläisten tulevia isiä ja äitejä enintään 10 tuhannella ruplalla, kun taas sekä iso Achatina että heidän pienemmät rypäleen sukulaiset ovat saatavana.

Etanoiden lisääntyminen luonnollisessa ympäristössä ja asunnossa vaihtelee huomattavasti. Jos otat huomioon kotieläintalouden toiminnot kotilojen ylläpitämiseksi, tarvitset enintään 50 m2: n tontin, joka riittää varustamaan yksinkertaisena puutarhana. Ainoa ehto on täysin aidattu alue, jotta rauhassa asukkaat eivät ryömi pois ja poistavat kaikki mahdolliset ystävät maistelemaan etanoja. Voit päästä eroon lintuhyökkäyksistä joko asentamalla läpinäkyvä katos tai asettamalla sen variksenpelätinsivustolle (erittäin kyseenalainen tapa, mutta joskus se toimii), mutta jopa yksinkertainen katos vähentää merkittävästi lintujen hyökkäyksiä, jotka eivät todellakaan halua päästä lähelle ihmisen asumista.

Suurimpana ongelmana voi olla jotkut suurten kovakuoriaislajit, jotka rakastavat myös etanoiden syömistä. Torjunta-aineiden kiusaaminen voi tappaa jalostusjälkeiset itse, joten voi olla tarpeen valita optimaalinen myrkky, joka säästää nilviäisiä ja tuhoaa samalla hyönteisiä.

Hyvän aidan tulisi pelastaa toinen luonnollinen vihollinen - siili; mutta on olemassa mahdollisuus uuteen hyökkäykseen maasta - myyristä. Maata on mahdotonta kiinnittää laudoilla, etanat itse tarvitsevat maaperän, joten jos moolikyyneleet löydetään, ne on ajettava pois voimalla. Itse aidan pitäisi olla pyöristetty sisäänpäin ylöspäin, jotta ne, jotka rakastavat indeksointia etanan pystysuoraa pintaa pitkin, eivät pääse ulos. Vielä tehokkaampi tapa olisi syöttää aidan päälle heikko sähkövirta (noin 4 volttia, enintään 12, enemmän keinoa etanan keittämiseen etukäteen) - nilviäiset saavat purkauksen ja putoavat takaisin.

Kuten jo edellä mainittiin, raikkaassa ilmassa voidaan kasvattaa vain rypäleen etanoita, erityisen vastustuskykyiset ahatiinit kestävät jopa kahden celsiusasteen lämpötilan pudotuksen, mutta johtuen kyvyttömyydestä keskeyttää animaatio, ne alkavat kuolla myöhemmin jäähtymällä. Viinirypäleen etana hibernatoi yksinkertaisesti kolme kuukautta - tämä on yksi haittapuolista nilviäisten pitämisessä puutarhassa. Talviaikana eläimet hautaavat maaperään, kiivetä kuoreen ja nukkuvat vastaavasti, eivätkä johda aktiivista (sikäli kuin etana voi olla aktiivinen) elämäntapaa ja mikä tärkeintä, ilman jalostusta. Pelkästään nilviäisten sijoittaminen maalle ei kuitenkaan riitä, ei tarvitse vain kasvien läsnäoloa, vaan myös erityistä maaperän koostumusta, joka on myös päivitettävä säännöllisesti ainakin yksinkertaisella kaivauksella. Etanan tarjoaminen hedelmällisellä puutarhalla tarkoittaa sadon menetystä, siksi paras tapa on saattaa eläimet rikkaalle tonttille. ihanteellinen - viljellä luonnonvaraisia ​​ei-maatalouden viinirypäleitä.

Maaperän lannoittamiseksi nilviäisiin varustetuissa häkeissä on tarpeen istuttaa juuri leikattu rikkaruoho ja lisätä myös kalsiumlannoitteita etanankuoren muodostamiseksi. Sivusto on jatkuvasti kostutettava ja suojattava suoralta auringonvalolta - toinen syy vetää ainakin kankaalle katos. Tämän sisällön etuna on säästö rehuissa, joita nilviäiset saavat rikkakasveista ja muista hyödytöntä kasveista, jää vain ruokkimaan ja lannoittamaan maata mineraaleilla. Kuukausi vaatii enintään tuhat ruplaa tällaisista tapahtumista. On myös syytä muistaa, että luonnollisissa olosuhteissa etanat kasvavat pidempään.

Nilviäisten jalostuksella kaupunkiasunnossa on omat piirteensä. Etanat ovat hyviä siinä mielessä, että ne voivat sijaita kaikissa kolmessa tilamitassa, joten huoneen pinta-ala voi olla vähintään 20 m2, joka sisältää noin 10 nilviäistä (itse asiassa tämä on sama terarium, vain tietyllä sisällöllä, valmistettu itsenäisesti), joista jokainen on 10 tuhatta. Täällä voi jo olla mikä tahansa laji, mukaan lukien arvokkaampi afrikkalainen Achatina; Tärkeintä on luoda olosuhteet luonnonläheisille etanoille. Tärkeimmät indikaattorit ovat ympäristön lämpötila ja kosteus. Viinirypäleen etanat yllättävät miellyttävästi talven puuttumisesta ja mahdollisuudesta olla joutumatta keskeytettyyn animaatioon, ja lisäävät iloisesti parittelujaksojen lukumäärää, kun taas Achatina olettaa yksinkertaisesti olevansa kotimaassaan Afrikassa. Keskimääräinen lämpötila on noin 23 celsiusastetta, suurin osa lajeista, kuten tämä tila, ei vain nämä kaksi. Maaperän tulisi olla kyllästetty kalsiumilla ja lialla - nilviäiset syövät sen luonnollisesti, saaden tarvitsemansa ravintoaineet. Sopiva kasviperäinen ruoka, kaikki samat rikkakasvit ja vain kasvien lehdet. Molluskariyaa on jatkuvasti kosteutettava; kuivana etanat estävät ja ovat letargisia (kuinka uneliaiset etana voi olla) ja kuolevat sitten epätoivoisesti. Auttaa kostuttamaan nilviäisten puhdistamista kaivamalla tarvittavaa maaperää joka kolmas päivä; laiminlyöty puhdistus eläimet tukahduttavat omissa jätteissään, limassaan ja mätääntyneessä ruoassa.

Hyvin samanlainen kasvatus mahdollisuudesta saada arvokasta etanakaviaaria; Löydät sen nilviäisten pariutumisaikoina, jotka hoitavat vanhemmat hautaavat munuaiseen. Jos allokoit yhden nilviäiskarvan etanoiden parittelupeleihin istuttamalla ne ensin sinne, voit purkaa huomattavan määrän kytkimiä edullisimmin ja häiritsemättä muiden nilviäisten eläimiä. Etanat eivät voi poistua kotinsa rajoista vain, jos kyseessä on tiukasti suljettu kansi (katokset ovat suhteellisen vahvoja olentoja), joissa sinun on tehtävä enimmäismäärä aukkoja ilmapääsyä varten. Reikien tulee olla korkeintaan 5 millimetriä, jotta myös pienimmät äskettäin syntyneet etanat eivät indeksoisi. Asunnossa olevat äyriäisten kuukausittaiset sisällöt ovat noin 5 tuhatta ruplaa, jotka kulutetaan apuohjelmiin ja ruokaan.

Suurimmat yksilöt jäävät jalostukseen, loput lähetetään aiottuun jalostukseen. Elävien etanoiden pakkaukset ovat arvokkaita, mutta tämä on mahdollista vakiintuneen kaupan tapauksessa. Nilviäisiä voidaan pitää ilman ruokaa useita päiviä, minkä jälkeen ne voidaan tappaa ja hävittää, nopeasti pakastaa ja myydä tässä muodossa. Tällaista tuotetta arvostetaan huomattavasti alhaisemmin, mutta sen ei tarvitse pitää eläviä asioita yhdessä kuolleiden ja niiden kanssa, jotka ovat alkaneet hajota ostamista odotettaessa. Viinirypäle- etanoissa voidaan hyödyntää nilviäisten luonnollisia vaistoja: tätä varten on välttämätöntä alentaa huoneen lämpötilaa keinotekoisesti, jotta eläimet ajattelevat, että talvi on tulossa, piiloutua kuoriin ja kaivaa maaperään. Sitten etanat poistetaan maasta, lajitellaan kilogrammapaketeina ja lähetetään pakastimeen (yleensä enintään kaksi 10 000: ssa kummassakin) odotetaan lähetettävän kuluttajan pöydälle.

Maatilan jalostamisessa tällainen temppu ei toimi, ja se on mahdollista vain todellisen pakkasen alkaessa. Joka tapauksessa tulevien myyntikanavien käsittelyyn tulee puolitoista vuotta; Näitä ovat suuret hypermarketit, erikoistuneet ravintolat suurissa kaupungeissa ja ostajat muissa maissa. Vienti voi olla kannattavin suunta, mutta tällaisten sopimusten tekeminen vaatii eniten ponnisteluja. Sinun on käytettävä rahaa pakkausten ja etikettien tilaamiseen. Sen hinta on keskimäärin 10 ruplaa pakkausta kohden ja myydään 200 ruplaa. Jopa 4 tuhat etanaa voidaan myydä kuukaudessa, mikä vastaa 200 kiloa tuotantoa tai 40 tuhatta tuloa. Sitä voidaan lisätä, jos olet tiiviisti mukana aikaa vievässä kaviaarikokoelmassa.

Maatilan tapauksessa tällaisen yrityksen kannattavuus voi olla 90%, kun taas kasvatus asunnossa - hieman alhaisempi. Takaisinmaksuaika on kuitenkin vähintään kaksi vuotta, josta puolitoista vuotta menee vain odottamaan ensimmäistä herkkuerää.

Toinen lupaava alue on yhteistyö lääkeyhtiöiden kanssa, mahajalkaisia ​​käytetään helikidiinin tuotannossa, mikä puolestaan ​​on joidenkin yskänlääkkeiden perusta. Kemianteollisuus on kiinnostunut ostamaan etanoja, koska niistä vapautuu lektiinejä, joita käytetään joillakin teollisuudenaloilla. Samanaikaisesti tällainen yhteistyö voi tuoda huomattavasti enemmän tuloja kuin ruoanlaiton tilaukset, ja laittomia henkilöitä voidaan käyttää myyntiin, mikä ei useista syistä voi mennä elintarviketeollisuudelle. Tällaisessa yrityksessä on kuitenkin riski olla täysin ilman ostajia, koska tuote on omalla tavallaan eksoottinen eikä ole liian suosittu, Venäjä ei ole tällaisten herkkujen suuri kuluttaja. Siksi on erityisen tärkeää tutkia markkinat huolellisesti ennen aloittamista.

Matthias Laudanum

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin

18.08.2019

Suosittu Viestiä