Lampaankasvatus on kannattavaa liiketoimintaa

maatalous karja

Kotieläintalous ei houkuttele nykyaikaisia ​​yrittäjiä, ja se on asiantuntijoiden mukaan täysin turhaa. Karja (ja erityisesti lampaankasvatus) on yksi kannattavimmista toiminta-alueista maataloudessa.

Tämä johtuu useista tekijöistä kerralla. Lampaat ovat melko vaatimattomia, eivät vaadi erityisiä pitämisolosuhteita, ja niiden kasvatusta ei voida kutsua työläiseksi. Heillä on hyvä terveys, lampaiden kuolleisuus on alhaisempi kuin muiden eläinten. Lampaat ovat laiduneläimiä, joten rehuongelmia ei todennäköisesti esiinny (vaikkakin paljon alueesta riippuen). Voit aloittaa tällaisen yrityksen harjoittamisen pienellä määrällä eläimiä. Eri muotojen maatalousyritysten kehitystä stimuloivia tekijöitä yksittäisestä talonpoikaistaloudesta suuriin tiloihin sisältyy myös lampaanvillan, lampaan, lampaanjuuston, lampaan ja lisääntyvän määrän kysynnän tasaista kasvua. Haittoja ovat ehkä tällaisen liiketoiminnan suhteellisen heikko kannattavuus. Vaikka tässä riippuu paljon karjankasvattajien kokemuksista ja maatalouden koosta. Suotuisissa olosuhteissa lampaanjalostuksen kannattavuus voi nousta 25-30%: iin. Alan alhaisin kannattavuusindikaattori epäsuotuisissa olosuhteissa on 10–15%. Jopa jälkimmäisessä tapauksessa on mahdollista saavuttaa nopeasti hajoava ja vakaa, vaikkakin sellaisissa indikaattoreissa pieni tulo, jota voidaan myöhemmin käyttää yrityksen kehittämiseen.

Ei ole väliä millä alueella aiot organisoida oman yrityksen. Joka tapauksessa sinun on aloitettava se laatimalla yksityiskohtaisin liiketoimintasuunnitelma. Harkitse vaiheittaista prosessia lammastilan järjestämiseksi maaseudulla.

Ihannetapauksessa tämä prosessi on seuraava: ostaa tai vuokrata maata, ostaa useita satoja lampaita, löytää paimen ja työntekijöitä, tuoda kaikki tarvittava tilalle viikossa kerran viikossa, myydä karitsat kerran vuodessa, maksaa velkasi rahat, ostaa rehua ja järjestää maatila ... Kuitenkin, kuten tiedät, ideaali on tuskin saavutettavissa. Oman yrityksen organisoinnin ja johtamisen yhteydessä joudut ratkaisemaan suuren määrän erilaisia ​​kysymyksiä ja ongelmia. Ensinnäkin, lampaan pitämiseen tarvitset laitumia. Pinta-alaa laskettaessa on otettava huomioon se, että yhden lampaan jälkeläisten ruokkimiseen tarvitaan 1 hehtaari laidunmaa vuodessa. Niinpä vaadittu hehtaarimäärä riippuu karjan karjasta. Valitettavasti sopivimmilla alueilla (Kalmykia, Astrahanin alue, Stavropolin alue, Pohjois-Kaukasia) riittävän kokoisen vapaan laidun löytäminen on joskin mahdotonta, niin erittäin vaikeaa ja kallista. Venäjän keskialueilla ja Mustan maan alueella ei ole vaikea löytää paikkaa, mutta rehu on aivan erilaista laatua. Pelkästään niillä maamme alueilla kasvavilla ruohoilla, joita ei ole, on mahdotonta ruokkia lampaiden vaadittua painoa. Siksi ruokkimiseksi joudut ostamaan viljaa. Sen hinnat ovat alhaisemmat Keski-Venäjällä, mutta lopulta kustannukset ovat edelleen korkeammat kuin edullisemmilla alueilla. Mitä kauempana pohjoiseen, sitä kalliimpaa lampaan pitäminen on, joten laske kannattavuus etukäteen ottaen huomioon rehun korjuun, eläinten eläinlääkärinhoidon ja saniteettitoimenpiteiden kasvavat kustannukset tiloissa, joissa pidetään pitkää pysähtymistä (pohjoisessa laiduntaminen on mahdollista vasta toukokuun puolivälistä). syyskuuhun). Rahaa laitumien vuokraamiseen voidaan lainata etenkin, koska nyt monet pankit tarjoavat erityisehtoja maatalousyrityksille.

Lampaan pitämiseen tavalliset puiset karjan kynät ovat varsin sopivia. Voit esimerkiksi vuokrata tai ostaa hylätyn tilan tai maan, joka on jäänyt konkurssiin joutuneelta valtiontilalta. Tällöin voit säästää rakentamalla seinä- ja kotitaloja. Lampaat kestävät alhaisia ​​lämpötiloja, joten lämmitysjärjestelmää ei tarvitse asentaa painajaiseen. Äärimmäisissä tapauksissa alueellasi esiintyvien epänormaalien pakkasten aikana voit laittaa kynään tavallisen kiukaan. Lisäksi pienen paimenen talon tulisi sijaita tilojesi alueella (muita työntekijöitä saattaa olla tulossa).

Kasvattajia kehotetaan ostamaan lampaita todistetuilta sertifioiduilta tiloilta, mikä auttaa välttämään menetyksiä tulevaisuudessa. Jos aiot lisätä eläinten määrää tulevaisuudessa, on suositeltavaa ostaa lampaita eri tiloilta, jotta vältetään myöhemmin risteytykset. Kysymys karjan lähtökannasta riippuu taloudellisista mahdollisuuksista. Jos sinulla on kokemusta lampaiden pitämisestä ja kasvattamisesta, samoin kuin tarpeeksi rahaa siitoseläinten hankkimiseen ja laitumien vuokraamiseen, voit ostaa tuhat päätä kerralla. Jos sinulla ei ole tarpeeksi pääomaa samoin kuin muita tulolähteitä, sinun on aloitettava vähintään 200 lampaalla, jotta saavutat nopeasti omavaraisuuden tason ja saadaksesi voittoa. Jos sinulla on jotain muuta yritystä, joka tuo sinulle tuloja, ja mahdollisuus harjoittaa kotieläintaloutta "nollaan" vuodeksi tai kahdeksi, voit ostaa kymmenen lammasta ja aloittaa työskentelyn yksinomaan karjan määrän kasvattamiseksi hankkimalla kirkkaita eläimiä tai kuningattareita kilpailukykyiseen hintaan, neuvottelemalla asiantuntijoiden kanssa ja kehittämällä yritystäsi " perspektiivi. " Jos et itse ole suuri asiantuntija lampaiden hankkimisessa, sinun on otettava yhteys asiantuntijaan. Ostoajalla ja varastossa on tiettyjä vivahteita (etenkin toukkien ja kuningatarjen suhde, karitsojen lukumäärä). Esimerkiksi kuningattareita suositellaan ostamaan helmikuussa, niin huhtikuussa voit jo odottaa ensimmäistä karitsointia.

Lammasrotujen valinnassa Romanov-lampaat ovat suosituimpia kotieläinjalostajien keskuudessa. Itse asiassa tälle suositulle ei ole todistettuja syitä verrattuna muiden rotujen eläimiin, vaikka Romanovin lampaat ovatkin hyviä lihajalostukseen. Kaikkiaan lampaita on useita satoja. Heistä noin 70 kasvatetaan IVY-maissa. Kaikki rodut voidaan jakaa neljään ryhmään: hienofleeppiset lampaat (askanialainen, Altai, Grozny, kaukasialainen, prekos, Neuvostoliiton perinos, Stavropol -lampaat jne.), Puoliohvat lampaat (Pohjois-Kaukasian liha- ja villalampaat, Tsigaysky-lampaat jne.), Puolikarkeat karvat lampaat (esimerkiksi Sarajin-lampaat), karkeakarvaiset lampaat (Romanovskaya, Karakul, Edilbaevskaya jne.).

Jopa laitumien ja nautojen etsinnän ja lampaiden ostamisen vaiheessa kannattaa etsiä henkilöstöä. Jokaista kolmesataa lauman päätä varten tarvitset yhden paimenen. Lisäksi maatilasi tarvitsee lypsytuotteita, eläinlääkäriä ja asiantuntijaa. Jälkimmäinen ei välttämättä ole tilalla koko ajan, vaan tulee tarvittaessa. Tilan päähenkilö muiden työntekijöiden joukossa on paimen. Hyvä asiantuntija voi suorittaa useita toimintoja kerralla ja olla sekä eläinlääkäri, leikkaaja, karja-asiantuntija että johtaja. Tällaisen henkilön löytäminen on erittäin vaikeaa. Vastaavasti palkkio hänen työstään on huomattava. Paimenen palkkaamisen vakioedellytyksiin kuuluu vähintään viidenkymmenen tavoitteen siirtäminen hallussaan, tietty prosenttiosuus voittoista ja erilaiset bonukset. Palkinnot jaetaan korkeasta jälkeläisten indikaattorista (karitsan turvallisuus), painonnoususta jne.. Paimenen tulisi herättää täysi luottamus sinuun. Jos yrittäjä pitää lampaankasvatusyritystä kannattavana sijoituksena eikä aio harjoittaa henkilökohtaista viljelyä, paimen toimii johtajana. Jos aiot aloittaa pienenä ja lammasten lukumäärä ei ylitä 150-200, niin paimenen palkkaaminen tulee kannattamattomaksi. Tässä tapauksessa sen toiminnot otetaan parhaiten haltuun. Toisaalta tämä vaatii paljon aikaa ja vaivaa (huomautus: lampaiden on vietettävä koko päivänvalo laitumella), ja toisaalta se voi säästää paljon rahaa ja saavuttaa nopeasti murto-osan.

Muut työntekijät ovat paimen alaisia. He suorittavat kaiken työn: ruokkivat lampaita, laiduntavat ja huolehtivat heistä. Näiden työntekijöiden keskuudessa melko suuri vaihtuvuus. Suurin osa heistä menee usein biniteihin, joten et voi kutsua niitä luotettaviksi. Ihannetapauksessa on parempi tarjota korkeampia palkkoja ja valita parhaat työntekijät, jos niitä on tietenkin lähellä olevissa kylissä ja kylissä.

Merkittävä kustannuserä on talvirehun hankinta. Rehutyyppi riippuu alueesta. Jos järjestät maatilaa tuntemattomalla alueella, on parempi tietää siitä naapurimaiden yrityksiltä, ​​kuin ne ruokkivat lampaitaan talvella. Rehujen hinnat muuttuvat joka vuosi. Normaalin mukaan lampaita kohti käytetän keskimäärin 1-1, 5 kg heinää, 2 kg olkia, 100-150 grammaa ohraa (voidaan antaa myös säilörehua, juurikasveja ja oksarehuja) päivässä. Lisäksi sinun on annettava suolakuilu, jotka ovat osa erityisiä lisäaineita. Tarpeettomien ongelmien ja kustannusten välttämiseksi on suositeltavaa korjata vähintään 35–40% enemmän rehua kuin normaalisti. Monilla alueilla sää muuttuu arvaamattomaksi - lämpö voi tulla myöhemmin ja kylmeä paljon aikaisemmin kuin tavallisesti. Liiketoimintasuunnitelmaa laatiessaan ota huomioon myös eläinlääkinnän ja eläinten käsittelyn kustannukset (erityisesti ne on rokotettava säännöllisesti).

Lampaita kasvatetaan maidolle, lihalle ja villalle. Jälkimmäinen vaihtoehto ei ole yhtä houkutteleva, koska villahinnat ovat laskeneet jyrkästi edellisiin vuosikymmeniin verrattuna. Joten villa leikkaaminen ja myynti voi olla ylimääräinen voitonlähde, mutta ei työn pääpaino. Lampaanmaito, josta juustoa pääasiassa tuotetaan, on myös vähemmän kysyttyä kuin lehmä tai vuohi, joten sen toteuttaminen suurissa määrin on vaikeaa. Lihantuotannosta on siis tulossa lampaankasvatusyrityksen päätoiminta.

Karitsan kysyntä on melko korkeaa, mutta markkinoilla on usein hyvin vähän tarjouksia. Käyttöönotossa on kolme päämenetelmää, joista valinta riippuu tuotannon määrästä: kappaleiden teurastus ja myynti markkinoilla, elävien lampaiden tukkumyynti, oma teurastamo teurastuksella ja myynti verkostoissa. Jälkimmäinen vaihtoehto voi olla päinvastainen, kun lihanjalostusyritys alkaa harjoittaa lampaankasvatusta.

On ihanteellista myydä lammasta oman myyntipisteen kautta kaupungin markkinoilla. Joten voit myydä ainakin yhden ruhon päivässä korkeammilla hinnoilla ja käteisellä. Tämä vaihtoehto sopii pienille lammastiloille, jotka eivät voi myydä tuotteitaan lihanjalostamoille (viimeksi mainitut ottavat mieluummin suuret erät - 500 päästä ja lisäksi myöhässä). Suuret tilat (1000 päästä), jotka myyvät lihaa markkinoilla, ovat myös kannattavia, mutta niihin liittyy paljon ongelmia. Karitsoa myydään myös erikoistuneissa lihakaupoissa, grillissä, kahviloissa ja ravintoloissa. Se on vähemmän kysyttyä kuin sianliha, mutta on täysin mahdollista löytää säännöllisiä asiakkaita, mikä lisää kannattavuutta. Keskialueella sijaitsevat tilat vievät karitsat Moskovaan tai Pietariin. Tämä vaihtoehto aiheuttaa lisäkustannuksia (kuorma-auton vuokraus, polttoaine, eläinlääkärin paperityöt jne.). Suuret tilat, joilla on riittävä rehutarjonta ja suuret alueet, mieluummin altistuvat lampaita talveen saakka tai jopa varhaiseen kevääseen odottaen, että lampaan ostohinnat nousevat mahdollisimman korkeiksi. Usein he neuvottelevat tiettyjen teurastamojen kanssa lihan saannista tukemalla ennen sitä oinaat tarvittavan rasvatilan tilassa.

Paritteluun on useita vaihtoehtoja: ilmainen, suunniteltu ja keinosiemennys. Ensimmäinen vaihtoehto on yleinen pienille tiloille, joiden väkiluku on enintään 100-200 eläintä. Ilmaisella parituksella (heinäkuusta) karitsaminen alkaa joulukuussa. Tässä tapauksessa yksi lammas riittää viisikymmentä kuningattarta. Totta, tällä jalostusvaihtoehdolla on haittoja. Paimenen on oltava useita kuukausia päivystyksessä yöllä, jotta hän kykenee kasvattamaan vastasyntyneitä karitsia lampailla häkeissä. Keväällä lampaat voivat vaeltaa aivan pellolla, joka on myös tietyissä vaikeuksissa. Mutta on mahdollista myydä varhain, huhti-toukokuussa syntyneitä karitsoita, kun lampaanhinnat saavuttavat huippunsa (karitsat alkavat viedä massiivisesti aikaisintaan heinäkuussa).

Suunnitellulla parituksella lampaat laiduntavat erillisessä laumassa ja yhdistyvät kohtuun 2–4 viikkoa. Tämän vaihtoehdon ainoa haittapuoli on lisäkustannukset laiduntamalla lampaita erillään karjasta. 5-30 pään vaaditaan erillinen paimen. Kustannusten vähentämiseksi jotkut yritykset tuovat lampaita naapurimaiden tiloilta tietyin edellytyksin.

Keinosiemennys on kaikkein aikaavievin ja kallein vaihtoehto, joka soveltuu jalostustiloihin, koska se osoittautuu tehokkaimmaksi nuorten kantojen laadun ja lihantuotannon kannalta.

Karitsantuotos sataa kuningattarta kohti on keskimäärin noin 75-80 päätä. Ilmaisen pariutumisen ja talvisen karitsamisen tapauksessa prosenttiosuus on pienempi (noin 65-70 maalia). Keskimääräisten indikaattorien mukaan lampaantilan ensimmäisen toimintavuoden loppuun mennessä kaksisataa päätä voi kasvattaa 160–170 myyntikelluista lammasta. Voit myydä ne kaikki tai korvata kuningattaret korjaavilla nuorilla eläimillä, tai voit myydä lampaat ja jättää sen kirkkaaksi lisäämään lampaiden määrää, tai voit myydä lampaat ja ostaa sen tuotolla. Jälkimmäisessä tapauksessa voittoa ei tule, mutta ensi vuonna kasvu on merkittävämpi.

Joten harkitsemme kustannuksia, jotka aiheutuvat lammastilan järjestämisestä, jonka karjakanta on noin 250-300 päätä. Maavuokra maksaa alueesta riippuen 100–150 tuhatta ruplaa vuodessa. Painajaisten ja muiden tilojen rakentaminen (jos vuokraamallasi maalla ei ole yhtään) maksaa yhtä paljon. Palkansaajaksi työntekijät tarvitsevat vähintään 550 tuhatta ruplaa vuodessa. Yleiskustannukset ovat 70-90 tuhatta ruplaa vuodessa. Lisää tähän lampaan ja rehun ostokustannukset. Lampaan kustannukset määräytyvät rodun puhtauden perusteella. Esimerkiksi Romanovsk-lampaiden hinta on noin 250-300 ruplaa. elopaino kilogrammaa kohti. 30–40 kg painavat rasvahäntäkarit myydään hinnalla 120–220 r. kilogrammaa kohti. Sukutaulueläimet maksavat 5500-8000 ruplaa lammasta ja 8000-12000 ruplaa uuhta kohti. Lihan myynnistä saatava voitto (50 henkilölle vähimmäishinnalla 100 ruplaa kilolta) on puoli miljoonaa, sama summa sadan elävän lampaan myynnistä ja 100-150 tuhatta ruplaa villan myynnistä. Tällaisilla kustannuksilla yritys voi saavuttaa takaisinmaksutason 1, 5–2 vuoden sisällä.

Jos aiot organisoida jalostustilan ja ostaa heti tuhat päätä, tarvitset tällöin noin 8 miljoonaa ruplaa jalostukseen tarkoitetun karjan hankkimiseen, 1, 5–2 miljoonaa ruplaa asiantuntijoiden laatimaan ja ylläpitämään dokumentointiin saadaksesi Plemproductor-aseman. enintään 10 miljoonaa ruplaa lihotuskompleksin rakentamiseen, lihanjalostamon avaamiseen teurastamon ja puolivalmisteiden työpajan kanssa. Tällaiselle karjalle vaaditaan 4, 5-5 tuhat hehtaaria laidunmaata ja 80-100 hehtaaria niittyjä. Kulut ovat yhteensä noin 25 miljoonaa ruplaa. Tällaisen projektin takaisinmaksuaika on noin viisi vuotta (ottaen huomioon 100% lampaanhoito ja työskentely prepaid-kumppanien kanssa).

Lampaankasvatusta ei voida katsoa johtuvan kausiluonteisesta liiketoiminnasta, mutta jotkut yrittäjät, joilla on riittävästi laitumialueita, eivät harjoita jalostusta, vaan lampaan lihotusta myöhemmällä jälleenmyynnillä. He ostavat keväällä kasvattaa karitsoita 120 ruplaa elopainokiloa kohden (yksi neljän kuukauden ikäinen karitsa painaa noin 30 kg). Syksyyn mennessä he lihottavat ne 60-65 kiloon saakka ja myyvät. Ero miinus rehu on voitto. Tällöin asiantuntijat suosittelevat, että älä ota alle neljän kuukauden ikäisiä ja ei paljon vanhempia karitsoita, koska vanhemmat eläimet saavat vähemmän painoa, joten niiden ruokinta myöhempää jälleenmyyntiä varten ei ole niin kannattavaa.

Liliya Sysoeva

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin


Suosittu Viestiä