Kuinka avata tomaattikasvatusyritys

* Laskelmissa käytetään maailman keskimääräisiä tietoja

Tomaatti on yksi suosituimmista vihanneksista. Kurkut voidaan verrata siihen suosio. Mutta ihmiset alkoivat kasvattaa tomaatteja suhteellisen äskettäin, jos otamme tietysti länsimaisen kulttuurin. Intialaiset, etenkin atsteekit, hyväksyivät tomaatit, perunat ja suklaa yhdessä eurooppalaisten kanssa, jotka viljelevät pitkään niitä kasveja, jotka olivat tunnettuja Euroopassa, mutta joita ei käytetty ruoanlaittoon. Sana tomaatti itsessään on atsteekki, mikä osoittaa tämän mehukkaan punaisen hedelmän alkuperän. Puhekielessä käytetty sana tomaatti tarkoittaa tomaattikasvien hedelmiä (ja käännetään italiaksi "kultaiseksi omena"). Yleensä tomaatin nimeäminen vihannekseksi ei ole täysin oikea, sen hedelmät ovat kasvitieteelliseltä kannalta marjoja.

Tämä kulttuuri on Solánum lycopérsicum -lajin monivuotinen kasvi (vaikkakin siellä on yksivuotisia lajikkeita), jota kasvatetaan käytännössä vain hedelmiensä vuoksi. Tomaatteja pidettiin yleensä myrkyllisinä, mutta nykyään ne luokitellaan tärkeäksi osaksi ruokavaliota. Mutta ihmiset syövät niitä ensisijaisesti maunsa vuoksi, joten laadukkaan tomaatin ei tulisi olla paitsi terveellistä, vaan myös maukasta. Jotta voidaan organisoida valtavien määrien tomaattien viljely, sinun on rakennettava erityisiä kasvihuoneita, jotka on konfiguroitu maksimoimaan kasvin sato (usein laatuominaisuuksien vahingoksi), mutta ensin voit järjestää yrityksen tomaattien kasvattamiseksi omassa puutarhassasi. Jos viljelijä harjoittaa jo useita viljelykasveja, tomaatit sopivat täydellisesti monikentäiseen talouteen ja niistä tulee pieni tulolähde. Etuna on, että jakelukanavien löytäminen on helppoa, tomaatit eivät ole vain monien ruokien ainesosa, vaan myös perustana monille tuotteille, kuten mehut, ketsupit, kastikkeet.

Hyvää tuotetta myydään aina, ja nykyään on erityisen tärkeää tarjota kuluttajalle hyvä tuote suoraan, koska suurin osa agronomista harjoittaa sadon kasvattamista. Tomaattilannoitteet vaikuttavat hyvin tomaattien kasvuun. He lisäävät hedelmien kokoa ja lukumäärää. Mutta samaan aikaan niihin kerääntyy nitraatteja, joita ihmiset eivät halua syödä tomaattien kanssa. Jos onnistut kasvattamaan maukkaita ja haitallisia tomaatteja, voit saada kilpailuetua moniin tuottajiin nähden. Tärkeintä tässä tapauksessa on, että kuluttaja vakuuttaa, että kasvatettu tomaatti on todella turvallinen.

Jos tomaateista tulee ensimmäinen viljelty sato, niiden myymiseksi suurina määrinä vaaditaan liiketoimintayksikön rekisteröinti. Pienissä erissä olevia tomaatteja voidaan myydä myös ilman veroja rekisteröimällä henkilökohtainen tytäryritystietosi (LPH). Mutta tämä ei ole yrittäjyyttä ja sillä on merkittäviä rajoituksia myytävien tavaroiden määrille ja voitolle. Itse asiassa voit myös tuottaa huomattavia voittoja, vaikka ylläpidät henkilökohtaisia ​​tytäryhtiö-tontteja, koska talonpoikaistilan rekisteröinti, joka on jo liiketoimintayksikkö, on pakollista vain, jos yhden hehtaarin maatalousmaan käyttö ylitetään. Ja yhdellä hehtaarilla voit kasvattaa erittäin suuren määrän tomaatteja. Ja saat jopa hyvät tulot. Samanaikaisesti tomaatinviljelyn ja tytäryrityksen viljelyn välillä ei ole merkittäviä eroja: pinta-ala, kapasiteetti, investointien määrä ja siten voitto kasvaa. Aktiivisuuskoodia ei yllättäen ole määritetty tarkalleen luokittelijassa, se sopii parhaiten (OKPD 2) 18.8.2019 Muut hedelmä- ja vihanneskasvit. Siksi tomaattia pidetään tarkalleen vihanneskasvina, ottamatta huomioon sen kasvitieteellisiä piirteitä.

Yleensä kesäasukkaat kasvavat tomaattia useissa sata neliömetrissä, mutta useita hehtaareja tulisi käyttää teollisuusviljelyyn. Yhdessä tomaatin kanssa retiisit istutetaan joskus samaan maahan samanaikaisesti tulojen lisäämiseksi maata kohti. Jos omaa maata ei ole, se voi vuokrata. Korkein hinta on 3, 5 tuhatta ruplaa vuodessa hehtaaria kohti mustalla maaperällä. Jos et ota eteläisiä alueita, vuotuisen vuokrasopimuksen kustannukset voivat olla vain 2 tuhatta ruplaa tai ehkä jopa vähemmän. Jos suunnitellaan tomaattiinten intensiivistä viljelyä, jolla on korkea saanto, tarvitaan erittäin hedelmällistä maaperää, joka muutamassa vuodessa on ehtynyt.

On jo todettu, että tänään on parempi panostaa laadukkaaseen tuotteeseen menettämällä hedelmien lukumäärää. Tomaattien viljelyä on kahta tyyppiä: avoimella maalla ja suljetulla eli kasvihuoneissa ja kasvihuoneissa. Yritystoiminnan kannalta on parempi kuin kasvihuoneviljely, vaikka kesällä ja lämpimällä vuodenaikalla on yleensä parempi purkaa kasvihuoneet väliaikaisesti. Voit yksinkertaisesti kasvattaa osan satoa avoimella kentällä, mutta vain sopivana vuoden aikana, tekemällä loput kasvit ympäri vuoden ja kasvihuoneissa.

Näin ollen tontti voidaan jakaa kahteen osaan, joista toinen on tarkoitettu kasvihuoneiden rakentamiseen ja viljelykasvien viljelyyn milloin tahansa vuoden aikana, ja toinen (pienempi) tomaattien kesäviljelyyn ja vuodenaikojen myyntiin. Tosiasia, että tomaatteja on suhteellisen halpaa kasvattaa avoimella kentällä, joten kesällä ei pidä unohtaa mahdollisuutta saada vähän enemmän voittoa. Kasvilajikkeiden määrittäminen on myös tärkeää, koska tomaateissa on valtava määrä niitä ja jokainen lajike on mukautettu tiettyihin ilmasto-olosuhteisiin. Voit myös korostaa joitain "eliitin" lajikkeista, jotka antavat joko hyvän sadon tai hedelmiä, joilla on erinomainen maku, tai molemmat. Mutta tällaisten kasvien siemenet ovat rahan arvoisia, kun taas valtavan määrän kalliita tomaatteja myyminen ei aina välttämättä toimi. On paljon helpompaa myydä hedelmiä, jotka ovat yksinkertaisia, tuttuja käytössä ja kohtuuhintaisia.

Tärkeitä kriteerejä siementen valinnalle ovat pensaskasvun tyyppi, kypsymisaika ja hedelmien kulutusmenetelmä. Joten erotettuna deterministisistä ja määrittelemättömistä kasveista, ensimmäisten kasvu on rajoitettua, jälkimmäisten kasvaa ilman rajoituksia; hedelmät voivat kypsyä eri aikoina myöhään syksyyn saakka (kasvihuonekasvien tapauksessa tietenkin kaikki on erilaista); ja he käyttävät tomaatteja paitsi tuoreina hedelminä myös suojaavat tai jalostavat niitä. Kaikki tämä on tärkeää tietää ja alueesi ehdotettujen jakelukanavien ja ilmasto-olosuhteiden tunnettujen tietojen perusteella voit valita parhaiten sopivan tomaattilajikkeen.

Näiden kasvien maaperä valmistetaan vuotta ennen istutusta. Jotta kasvi ei kerää nitraatteja, sinun on käytettävä vain orgaanisia lannoitteita. Tällaisen viljelyn tekniikat tuntevat jo kokeneet agronomit, joten voit kysyä asiantuntevalta viljelijältä, joka kertoo sinulle oikean hoidon. Ylimäärä typpeä on myös huono, koska ensinnäkin kasvien vihreät osat alkavat kasvaa eikä hedelmät, ts. Jotta saadaan todella paljon suuria kauniita ja mehukkaita hedelmiä yhdestä pensasta, sinun on tehtävä valtavia määriä typpilannoitteita. Siksi suuri joukko sen yhdisteitä (ensisijaisesti nitraatteja) kerääntyy kasviin. Tämä ei tarkoita, että typpi olisi suljettava kokonaan pois maaperän lannoittamisen yhteydessä, se on välttämätöntä tietyillä kasvin vegetaation ajanjaksoilla (kuten fosforia ja kaliumia tarvitaan myös eri määrin eri aikoina). Tomatilla on kuitumainen juurijärjestelmä, joka menee syvälle maahan, kun taas se on haaroittunut tarpeeksi absorboimaan kasvin tarvitsemat aineet. Tässä suhteessa tomaatti on melko vaatimaton maaperän olosuhteisiin, mutta se on parasta istuttaa sipulin, maissin tai kurkun jälkeen.

Koska tomaatti kuuluu yövarjoon, sitä on mahdotonta viljellä maalla, johon aiemmin kuuluvat tämän suvun kasvit - tällaisille kasveille ominaiset sairaudet ja tuholaiset voivat selvästi ilmetä. Lisäksi tomaatti selviää erittäin huonosti, jos siihen istutetaan rikkakasveja, joten ne on tuhottava jatkuvasti. Mutta hyvän kasvun kannalta tämä kulttuuri tarvitsee paljon aurinkoa, mutta samalla kuivuuden puuttumista. Tomaatti rakastaa auringonvaloa, mutta ei lämpöä, ja siksi kosteutta tulisi olla suhteellisen paljon. Tätä kasvia on kasteltava säännöllisesti, estäen kuivuminen. Sitä ei voida kutsua kovin hassuksi, tomaatti tuottaa sadon huonon hoidon sattuessa, mutta se on suuruusluokkaa pienempi kuin asianmukaisella viljelyllä.

Tomaatin kylvöön tarvitaan erityinen kylvökone. Se voidaan vuokrata työn ajaksi tai ostaa kiinteistöstä - käytettävissä olevasta budjetista riippuen. Monitieteellisellä tilalla sitä on yleensä saatavana. Tomaatit istutetaan usein taimeihin, toisin sanoen, nuoret taimet valmistetaan alustavasti lämpimiin paikkoihin (esimerkiksi kasvihuoneisiin) jopa kylmänä vuodenaikana, jotta ne voidaan myöhemmin siirtää maaperään, kun ilmasto-olosuhteet paranevat. Tätä menetelmää harjoitetaan melkein kaikkialla, ja vain Venäjän lounaisosassa on mahdollista kasvattaa tomaatteja ei taimin, vaan kylvämällä. Taimien valmistelu on melko aikaa vievää tehtävää, mutta se voi vähentää merkittävästi siementen kulutusta, koska taimet taimien aikana tuottavat niistä paljon suuremman määrän. Säästöt voivat joskus olla enemmän kuin kaksinkertaiset. Joten taimiin tarvitaan keskimäärin noin 300 grammaa siemeniä hehtaaria kohti, kylvöön - 600 grammaa siemeniä. Viljelijöiden on pakko kasvattaa taimia, koska tomaatit kypsyvät riittävän kauan ja avoimessa maassa he eivät välttämättä suorita hedelmien muodostumisprosessia kylmän sään alkaessa. Taimet kylvetään kasvihuoneisiin valitsemalla optimaalisesti ajan, jolloin kasvit siirtyvät maaperään. Yleensä yhdelle hehtaarille mahtuu noin 40 tuhatta kasvia. Yhden kilogramman siementen hinta vaihtelee suuresti lajikkeesta riippuen (vaihtelee 500 ruplasta useisiin tuhansiin). Keskimääräistä hintaa voidaan kutsua 4 tuhatta ruplaa kilolta. Vihannesten viljelijöiden on käytettävä paljon vähemmän rahaa siemenkarjan ostamiseen kuin viljojen viljelijät.

Ja jos tomaattien kasvattamisessa avoimessa maassa ei ole erityisiä vaikeuksia, organisoidessasi kasvien viljelyä kasvihuoneissa, sinun on otettava huomioon monet parametrit. On erittäin tärkeää, että kaasu, valo ja vesi on kytketty alueelle. Tämä on välttämätöntä kasvihuonekompleksin moitteettoman ja tuottavan toiminnan kannalta. Tomaatit tarvitsevat vettä koko ajan, myös valon tulisi olla runsaasti, ja kaasu toimii polttoaineena tilan lämmitykseen.

Nykyään kasvihuoneita, joissa on metallikehys ja sen päälle venytetty kalvo, pidetään jo tehottomina. Tällaiset kasvihuoneet eivät vain tarjoa normaaleja olosuhteita kasveille, vaan myös lisääntyvät herkkyys säälle, esimerkiksi ne eivät pysty suojaamaan kasveja kalvon rakeilta. Nykyään viljelijät ostavat yhä enemmän polykarbonaattikasvihuoneita, jotka eivät ole kalliimpia kuin klassiset mallit, mutta tarjoavat parempaa kasvien hoitoa. 625 neliömetrin (25x25) kokoisen kasvihuoneen hinta on 60 tuhatta ruplaa. Yksi hehtaari vaatii tarkalleen 16 tällaisia ​​kasvihuoneita. Ne ovat käytännössä suurimpia valmistettuja tyypillisiä kasvihuoneita, mutta ne voidaan valmistaa itsenäisesti tai tilauksesta. Mutta sinun on muistettava, että valtavassa huoneessa on mikroilmaston ylläpitäminen vaikeampaa, siksi on parempi tehdä useita kasvihuonekomplekseja.

16 kasvihuoneessa vaaditaan 960 tuhatta ruplaa, mutta tämä ei ole koko parannusmäärä. Lämmittimiä tarvitaan jokaisessa kasvihuoneessa nopeudella yksi lämmitin 40 m2 kohti, joka on 4 000 ruplaa. Myös kasvihuoneiden valmiita perustuksia, ilmanottoaukkoja ilmanoton säätämiseksi, kastelujärjestelmiä ja kasvipolaria myydään. Kaikki tämä ostetaan viljelijän henkilökohtaisesta pyynnöstä, mutta kaikki mahdolliset lisälaitteet helpottavat viljelijän elämää ja lisäävät myös tuottavuutta hankkimalla hyvät olosuhteet kasvihuoneessa. Kasvihuoneen taimet valmistetaan talvella, niin että kasvien kasvamisen jälkeen siirrä ne siihen.

Joidenkin vihannesyritysten tulosraportit osoittavat, että sato on enintään 40 kilogrammaa neliömetriltä. Hypoteettisesti tämä on mahdollista, jos noudatat vain ajatusta suuresta määrästä hedelmiä ja otat käyttöön siihen mahdolliset lannoitteet, myös haitalliset. Sinun on myös muistettava, että tällaisia ​​lukuja voidaan saada, kun kyseessä on useita satoja vuodessa, mutta monilla Venäjän alueilla on erittäin vaikeaa saavuttaa tämä jopa kasvihuoneissa. Siksi 5 kilogramman neliömetriä tuottavuutta pidetään melko normaalina. Tärkeintä on, että tomaatit ovat korkealaatuisia. Vahvistaaksesi tämän voit ottaa yhteyttä kasvien terveyspalveluun (Rosselkhoznadzor) saadaksesi todistuksen viljeltyjen hedelmien vähäisestä haitallisten aineiden pitoisuudesta. Tämä antaa myynnin aikana vakuuttaa ostajan, että ostama tomaatti ei ole haitallista terveydelle.

Osoittautuu, että yhdeltä hehtaarilta voit kerätä jopa 50 tonnia satoa. Tomaattihedelmien kilogramman hinta on hyvin erilainen kesällä ja talvella (mikä on luonnollista), ja siksi lämpimänä vuodenaikana tomaatteja voidaan myydä 30 ruplaa kilolta ja talvella 200 ruplaa. Tietenkin hyvien lajikkeiden ja vain erittäin maukkaiden hedelmien hinta on paljon korkeampi. Mutta vaikka otamme huomioon vain "kesän" hinnan, tulot ovat noin puolitoista miljoonaa ruplaa. Mutta ensimmäisenä vuonna tämä määrä käytetään kokonaan kattamaan koko liiketoiminnan järjestämiseen liittyvät kustannukset, pääasiassa kasvihuoneiden rakentamiseen.

Seuraavina vuosina menot ovat huomattavasti pienempiä johtuen siitä, että ei ole tarpeen rakentaa kasvihuonekomplekseja, vaan myös siitä, että siellä on omaa siemenvarastoaan. Suuri määrä kasvihuoneita antaa sinun kasvattaa erilaisia ​​lajikkeita ja menestyä jopa aloittaa uusien lajikkeiden kasvattamisen. Kaikki tämä lisää merkittävästi voittoja ja muuttaa heidän taloudensa merkittävien tulojen lähteeksi.

Voimme sanoa, että tomaattien viljely tässä maassa on melko kustannustehokasta ja lupaavaa maatalouden tyyppiä. Aloittelevat yrittäjät voivat ensin oppia kasvattamaan tätä kasvia pienillä henkilökohtaisilla tytäryrityksillä, jotta he alkavat harjoittaa täysimittaista yrittäjätoimintaa laissa säädetyllä tavalla rekisteröinnin jälkeen. Ihmiset kuluttavat tomaatteja suurina määrinä, ja koska tuotteidensa laadusta välittäviä kilpailijoita ei ole, he voivat tulla markkinoille vähemmän vaarallisella tavalla. Tomaatteja voidaan myydä paitsi välittäjien kautta (ja siten menettää merkittävä osuus tuloista), myös avata itsenäisesti omat toimipisteensä lähimmillä markkinoilla.

Jos tämäntyyppinen myynti ei sovellu, on täysin mahdollista perustaa kumppanuuksia ruokakauppojen kanssa, jotka ostavat tavaroita huomattavina määrinä ja parhaaseen hintaan. Loppujen lopuksi voit jo mennä suuriin päivittäistavaraketjujen ja supermarketien ketjuihin, mutta hedelmien esittely ja pakkausten saatavuus ovat yleensä tärkeitä. Toisaalta, jos tomaatit on pakattu kauniisti, niin pienillä kustannuksilla saat hintojen nousun huomattavasti, toisin sanoen, lisätä kustannuksia. Siksi myynnissä ei pitäisi olla ongelmia, varsinkin jos kasvatetaan maukkaita ja terveellisiä hedelmiä.

Matthias Laudanum

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin

18.08.2019


Suosittu Viestiä