Keinotekoisten lampien syöpäjalostusta koskeva liiketoimintasuunnitelma

* Laskelmissa käytetään maailman keskimääräisiä tietoja

1. Yhteenveto projektista

Hankkeen tavoitteena on syöpäjalostustilan avaaminen intensiivistä menetelmää käyttäen Keski-Venäjän (Lipetskin alue) olosuhteissa. Menetelmän ydin on luoda keinotekoisia säiliöitä, joiden kokonaispinta-ala on 1000 neliömetriä. m. Rapuja kasvatetaan peitetyissä (talvehtimisissa) ja avoimissa lammikoissa, joissa rapuilla on tarvittavat edellytykset jalostukseen. Maatilojen tuottavuus vuodessa on jopa 3 tonnia valmiita tuotteita. Tilan päätuote on pitkäsorminen syöpä, yleisin näillä leveysasteilla.

Tämän liiketoimintasuunnitelman taloudelliset laskelmat perustuvat keskimäärin 500 ruplan laskuun. Hankkeen suoritusindikaattorit annetaan viiden vuoden työjaksolle. Takaisinmaksuaika hankkeen alusta (suunnittelu ja rakentaminen) on 41 kuukautta.

Hankkeen toteuttamiseksi tarvitaan 6 294 000 ruplaa ottaen huomioon käyttöpääoma. Tätä varten on tarkoitus kerätä 3 miljoonaa ruplaa. oma pääoma ja 3 294 000 ruplaa. lainatut varat. Laina-aika on 36 kuukautta, korko - 18%. Ensimmäisen maksun viivästyminen on 3 kuukautta.

* kahden vuoden työstä

Hankkeen valmisteluaika (rakentaminen, lupien saaminen jne.) On 3 kuukautta. Tilan ensimmäiset tulot tulevat 12 kuukauden kuluttua työn aloittamisesta. Suunniteltu kapasiteetti saavutetaan 3-4 vuoden aikana.

2. Toimialan ja yrityksen kuvaus

Markkinointiviraston Discovery Reserch Groupin tutkimuksen mukaan äyriäisten kulutus Venäjällä kasvaa 2–14% vuodessa. Kysynnän kasvu johtuu kotimaisen tuotannon ja tuonnin kasvusta. Markkinoilla on neljä päätyyppiä: jäähdytetty, pakastettu, viimeistelty ja purkitettu. Ulkomaisten valmistajien tuotteet ovat pääosin (noin 51%), pääasiassa Kiinan ja Kanadan kaltaisista maista. Noin 52% Venäjän tuotannosta on äyriäisten jäätelöä. Vuoden 2014 tulosten mukaan äyriäisten markkinavolyymi laski 13% - seuraamusten ja vastapakotteiden vaikutus.

Jos puhumme makean veden rapuista, tuotantomääriä on vaikea määrittää tarkkuudella. Maassa vallitsevat enimmäkseen Rostovin alueen, Krasnodarin alueen ja Altai-alueen rapuja. Teollisessa mittakaavassa Venäjällä ei tuoteta melkein mitään keitettyä ja jäädytettyä syöpää, ja talteenotto tapahtuu luonnollisesti kalastamalla. Usein syöpien saaliit ja kaupat tapahtuvat lain ulkopuolella ja ilman eläinlääkinnällisiä ja niihin liittyviä asiakirjoja, ja tuotteiden laatu jättää paljon toivomisen varaa.

Rapujen keinotekoisen kasvattamisen vaikeus on, että kaupallisen painon saavuttaminen vie noin 4-5 vuotta. Samaan aikaan rapuja talvehtivat pitkään keskialueilla. Hibernaation aikana ne eivät ruoki, ja kasvuprosessit pysähtyvät 5–7 kuukaudeksi, minkä seurauksena toteutusaikoja lykätään merkittävästi, ja kasvattamaan päättävä yrittäjä kärsii tappioita.

Tämän olosuhteen vuoksi rapulaitoksen avaushankkeen onnistuneelle toteuttamiselle valittiin intensiivinen viljelymenetelmä. Tämä menetelmä käsittää sisätilojen lampien luomisen, minkä seurauksena lähetyksen valmistusaika lyhenee 1, 5 - 2 vuoteen. Ravut myydään korkealla, keskimäärin 400 ruplan myyntihinnalla. / kg irtotavarana ja 550 ruplaa. vähittäiskaupassa.

Joten hankkeen tavoitteena on avata maatila rapujen intensiivistä viljelyä varten Keski-Venäjän olosuhteissa niiden myöhempää myyntiä irtotavarana ja vähittäiskaupassa. Tämän liikeidean toteuttaminen sisältää seuraavat vaiheet:

1. Keinotekoisten säiliöiden rakentaminen rapujen kasvattamiseksi, kokonaispinta-ala on 1000 neliömetriä. metriä. Noin 300 neliömetriä. metrejä vesistöjä on sisäuima-altaita, loput 700 - ulkouima-altaat rapujen kasvattamiseksi luonnollisissa olosuhteissa.

2. Rapujen jalostus intensiivisellä viljelyllä, mukaan lukien tarvittavat toimenpiteet tätä varten (veden suodatus, ruokinta jne.).

3. Tuotemarkkinoiden muodostuminen tukku- ja vähittäisasiakkaille.

Tilan tuotantokapasiteetti on 3 tonnia rapuja vuodessa. Rakovodsky-maatila sijaitsee esikaupunkialueella, 2000 neliömetriä. metriä Lipetskin alueen alueella, omistama. Tämän liiketoiminnan laillinen muoto on IP (yksityinen yrittäjä). Koska rapujen viljely lammikoissa kuuluu maatalouden toimintaan, yhtenäinen maatalousvero (CST) on valittu verotusmuotona. Ilmoitus USCH-järjestelmään siirtymisestä toimitetaan 30 päivän kuluessa rekisteröinnistä tai muutosta edeltävän vuoden 31 päivään joulukuuta.

Yritystoiminnan organisointi ei sisällä hierarkkisesti monimutkaista johtamisrakennetta. Tilan hallinto- ja ylläpitovelvollisuudet täyttää projektin omistaja ja hänen perheenjäsenensä. Henkilöstöä ja palkattua henkilöstöä ei vaadita.

3.Palveluiden (tavaroiden) kuvaus

Tilan päätuotteita ovat pitkävarpaiset rapu. Tämän syövän elinympäristö on erittäin laaja ja ulottuu Euroopan Atlantin rannikolta Uraliin ja Siperiaan. Luonnollisissa olosuhteissa pitkävapainen syöpä johtaa pohjoiseen elämäntyyliin, ruokatyypille on ominaista osittain peto. Sille on tunnusomaista sen vaatimattomuus pidätysolosuhteisiin, happijärjestelmään ja saavuttaa nopeasti myytävän painon. Kasvun optimaalisen lämpötilan katsotaan olevan 22-25 ° C. Ruoan perustana ovat kasvit, orgaaniset jäännökset, kalapaistot, juoksepojat, hyönteiset. Ensimmäisen elämänvuoden pitkäkynsisyövän koko on noin 7–8 cm, paino 10–15 g, kaksivuotiaiden pituus on noin 12 cm, painon ollessa noin 70 g. Suuret syövät voivat saavuttaa vähintään 100 g painon. Ravitsemuksellisesti kaupallisen pitkäkynnyisen lihan keskimääräinen sato kynsistä ja vatsasta on 17, 5%. Ravut ylittävät maunsa perusteella usein merirapulaisia, esimerkiksi hummeriä, rapuja, katkarapuja, hummeriä. Rapu liha sisältää jopa 16% proteiinia ja enintään 0, 5% rasvaa.

Keskimääräinen tukkuhinta on 400 ruplaa. / kg, vähittäismyyntihinta - 550 ruplaa. kg. Tämä hintaluokka on alle alueen keskimääräisten markkinaindikaattorien, jotka ovat 450 ruplaa. irtotavarana ja 600 ruplaa. vähittäiskaupassa. Rajojen hinta kilogrammalta kokonaisuudessaan vaihtelee alueella 300–900 ruplaa kilolta. Rapujen myynnin lisäksi suunnitellaan lisärapujen toimituspalvelua. Täydellinen luettelo myydyistä tuotteista ja palveluista on esitetty taulukossa. 1.

Taloudellisten kustannusten välttämiseksi maatilan ensimmäiset rapuja pyydetään luonnollisesti. Rapu kuljetetaan pienissä laatikoissa, joiden koko on 60x40x30. Syöpä lasketaan rivilaatikoihin (enintään 5 riviä) selkä ylöspäin. Jokainen rivi on päällystetty sideharsolla. Nuoret kuljetetaan kaksiseinäisissä muovipusseissa, joiden tilavuus on 40 - 60 litraa, joka on 1/3 täynnä puhdasta vettä.

Taulukko 1. Tuoteluettelo

Toinen kilpailuetu on myytävien tuotteiden laatua todistavien tarvittavien asiakirjojen saatavuus. Tämä on rapujen kuljettamiseen tarkoitetun auton terveyspassi (auto on projektin järjestäjän omistama), lomakkeen nro 2 eläinlääkärintodistus, GOST R-50380-2005 mukainen sertifikaatti, vaatimustenmukaisuusvakuutus. Eläinlääkinnällisten asiakirjojen hankkimiseen liittyvien aika- ja taloudellisten kustannusten takia kilpailijat harjoittavat syöpäkauppaa usein laittomasti. Tämän tosiasian yhteydessä yksi häikäilemättömien kilpailijoiden torjuntamenetelmistä on eläinlääkinnällisten tarkastajien kehotus tuhota laittomat tuotteet, jotka voivat vahingoittaa kuluttajien terveyttä.

4. Myynti ja markkinointi

Myyntimarkkinoita edustavat tukkumyyjät, joihin kuuluvat pääosin kaupungin historiallisessa osassa sijaitsevat Lipetskin kaupungin ravintolat sekä olutlaitokset. Entisten asiakkaat ovat väestöryhmä, jonka tulotaso on keskimääräistä korkeampi, jälkimmäisten asiakkaat ovat laajempaa keskiluokkaa. Saaliin koosta ja sijainnista riippuen Lipetskin elävien rapujen hinnat vaihtelevat 300-900 ruplasta. / kg Erityisesti kaupungin asukkailla on mahdollisuus ostaa paitsi paikallisia, myös Donia, Altaia, Kazakstania ja Sevan-rapuja. Ongelmana on, että he eivät pääse kaupunkien ja alueen asukkaiden puoleen heti, vaan melko pitkän kuljetuksen jälkeen, mikä voi vain vaikuttaa heidän laatuun. Lisäksi kaikilla tuotteilla ei ole asianmukaisia ​​laatusertifikaatteja, ja hinnat eivät vastaa tarjottua laatua. Kaupungin ja alueen asukkaiden tarve rahansa arvoisille laadukkaille tuotteille on ilmeinen.

Rapuja ostetaan periaatteessa määrätietoisesti, koska rapu on usein välttämätön ominaisuus oluelle ja hauska yritys. Asiakkaiden asettamien keskeisten vaatimusten joukossa on hyväksyttävä, edullinen hinta, joka vastaa rapujen kokoa ja niiden ”tuoreutta”: liikkuvat ja aktiiviset henkilöt ovat parempia kuin hitaat. Lisäksi syövän esiintyminen on tärkeää. Terveellä syövällä on tasainen väri, siinä ei ole laikkuja, ja kuoren ja kynsien tulee olla ilman halkeamia ja kasvua.

Rapujen myynti tukkuasiakkaille (ravintoloille ja kahviloille) tapahtuu sovittujen myyntiehtojen mukaisesti. Toimitus tukkuasiakkaille on ilmaista. Ravut voidaan ostaa vähittäiskaupassa suoraan tilalta nouto- tai toimitustoiminnolla.

Asiakkaiden houkuttelemiseksi valittiin kaksi päämenetelmää: suora puhelinmyynti ja tiedon lähettäminen Internetiin. Jälkimmäisessä säädetään erityisesti ilmaisten mainosten sijoittamisesta erikoistuneille sivustoille ja maatilojen ryhmän luomiseen Vkontakten sosiaaliseen verkostoon.

5. Tuotantosuunnitelma

Rapufarmi sijaitsee 10 km: n päässä Lipetskin kaupungin laitamilta, maaseudulla. Yritys sijaitsee helpon matkan päässä, lähellä on asfalttitie, josta pääsee helposti mihin tahansa suuntaan. Tontti on 2000 neliömetriä. metriä. Koealan pinta on tasainen, ilman rinteitä ja syvennyksiä.

Tuotantotekniikka sisältää useiden pisteiden toteuttamisen. Seuraavaksi tarkastelemme kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.

1. Pysyminen ja purkaminen. Alkuvaiheessa syöpä kaadetaan luonnollisesta säiliöstä elo-syyskuussa (ennen pariutumisaikaa) tuotantoon tarvittavassa määrässä. Lasku lampassa tapahtuu 5-6 rapujen tiheyden 1 neliötä kohden. metri. Yksi uros kyllästää 4-5 narttua.

2. Kudon olosuhteiden luominen. Noin kuukauden pyydystämisen jälkeen (loka-marraskuussa) pitkäkärkinen syöpän kutuminen alkaa. Tänä ajanjaksona naaraat talletetaan erillisiin altaisiin. Tämä tehdään niin, että sukulaiset eivät tuhonnut nuoria. Naaras sietää jopa 40-50 paista.

3. Hoito. Toisen sulatuksen jälkeen nuoret kalat pyydetään ja siirretään munanjoukkoon, ja pienet äyriäiset kasvatetaan ikivihreiksi, joiden paino on 7–10 g. Vuotiaita pyydetään ja siirretään ruokintalamppuihin, joissa istutustiheys on alhaisempi kuin edellisessä säiliössä. Toisen elämävuoden lopussa syöpien massa on 40-50 g ja pituus 9-10 cm.

3. Jalostusolosuhteiden tarjoaminen keinotekoisissa säiliöissä. Syöviä syötettäessä tarkkaillaan veden laatua, happitasoja (vähintään 5 - 7 mg / l) ja vetyä (7 - 9 mg / l). Vedenvaihdon tulisi tässä tapauksessa olla 50 l / min / 1000 neliömetriä. metriä vesialuetta. Myös säiliö tarjoaa luonnollisen ympäristön, ts. Joen planktonin, levät, hyönteisten toukat ja niin edelleen.

4. Ruokinta. Syöpää pidetään monivuotisena, joten minkä tahansa ruoan enimmäisvalinta ei ole ratkaiseva tekijä. Ravut voidaan kuitenkin syöttää rehuseoksista viljasta, leseistä, vihanneksista, kalasta, lihasta, maitojauheesta, ruohojauosta jne. Eri ikäryhmien syöpien aineosien sisältö on esitetty taulukossa. 2. Päivittäinen toimitusaste on 0, 2% - 2% syöpien kokonaismäärästä. Naarailla kutumisen aikana tämä normi nousee 0, 7–1% ja sitten kuukauden kuluttua laskee 0, 3–0, 7%. Talvella rapu ei kasva eikä liiku, joten he eivät tarvitse ruokaa. On myös varmistettava, että rehu jää vain seuraavaan ruokintaan saastuttamatta lampia. Syötettyjen määrien seuraamiseksi käytetään erityisiä syöttölaitteita.

Taulukko 2. Rehun koostumus syövän eri ikäluokissa

Rapujen kasvattamiseksi on varustettava 1000 neliömetriä. metriä neliö. 20 lammasta 10 on peitettyjä lampia (300 neliömetriä), loput ovat avoinna (700 neliömetriä). Avoimilla lampilla on suurempi tilavuus. Lammet luodaan tiukasti suorakaiteen muodossa. Lammet rakennetaan ja tarvittava viestintä toimitetaan noin 3, 5 miljoonaa ruplaa. Polypropeenia käytetään peitettyjen lampien vuoraamiseen. Syöpäjalostustilan varustamisen kustannukset on esitetty taulukossa. 3.

Taulukko 3. Laitteiden kustannukset

Tilan toiminnan varmistamiseksi työskentelevät projektin omistaja ja hänen perheenjäsenensä. Pääjakson kustannuksiin sisältyy rehun hankinta, sähkökulut, muut kulut (polttoaine, eläinlääkintä).

6. Organisaatiosuunnitelma

Valmisteluaika on 3 kuukautta. Ravut on suunniteltu saaliiksi elo- ja syyskuussa ennen parittelukauden alkua. Rapuvesiviljelmällä ei sellaisenaan ole valvontarakennetta. Toiminnan johtamisen ja toteuttamisen hoitaa omistaja, jota avustavat perheenjäsenet. Tarvittaessa palkatut työntekijät otetaan mukaan suorittamaan kertaluonteisia töitä.

7.Taloudellinen suunnitelma

Hankkeen kustannukset, kun otetaan huomioon tilan rakentaminen, sen varusteet ja käyttöpääoma, ovat 6 294 000 ruplaa. Pääjakson kustannuksiin sisältyy: sähkön maksaminen, eläinrehujen ja muiden tarvikkeiden hankinta (hapettimien vetyperoksidit, kuljetuskustannukset jne.). Hankkeen toteuttamiseen on tarkoitus kerätä 3 miljoonaa ruplaa. oma pääoma ja 3, 29 miljoonaa ruplaa. - lainatut varat. Laina-aika on 36 kuukautta, korko - 18%. Ensimmäisen maksun viivästyminen on 3 kuukautta.

Maataloustuotteiden keskimääräinen tarkastus vähittäiskaupassa on 550 ruplaa. Tukkukauppa - 400 ruplaa. Hankkeen taloudelliset indikaattorit tilan toiminnan alkamisesta lähtien - tulot, kassavirta, nettotulos - esitetään liitteessä 1. Laskelmissa on otettu huomioon kausivaihtelu. Suurin voitto syöpätilalta toukokuusta lokakuuhun.

8. Hankkeen tehokkuuden arviointi

Syöpäjalostustilan organisointihanke on kysytty johtuen tarpeesta tyydyttää väestön keskuudessa alueella valmistettujen laadukkaiden tuotteiden kysyntä. Rapujen viljelyajan (joiden markkinapaino saavuttaa 1, 5–2 vuodessa) aikana tila alkaa tuottaa ensimmäistä voittoaan 15 kuukautta hankkeen alkamisen jälkeen. Takaisinmaksuaika hankkeen alusta (rakentaminen ja suunnittelu) on 41 kuukautta. Alennettu takaisinmaksuaika on 45 kuukautta. Hankkeen keskeiset suoritusindikaattorit on esitetty taulukossa. 4.

Taulukko 4. Hankkeen suoritusindikaattorit

9. Riskit ja takuut

Tämä hanke on alueelle täysin uusi, ja siksi sen toteuttamiseen liittyy tiettyjä riskejä. Suurimmat vaikeudet liittyvät valmistelukauteen ja pitkäaikaiseen tuotantokapasiteetin saavuttamiseen, mikä liittyy syövän hitaaseen kasvuun. Riskien vähentämiseen vaikuttaa kuitenkin väestön tarve näille tuotteille keskimääräistä alhaisemmalla hinnalla ja keskimääräistä korkeammalla laadulla. Kysynnälle on ominaista merkittävä joustavuus alhaisemmilla hinnoilla. Kuvaus riskeistä ja ylivoimaisesta esteestä, joihin yritys voi kohdata, on annettu taulukossa 1. 5.

Taulukko 5. Hankkeen riskien arviointi ja toimenpiteet niiden toteutumisen tai seurausten estämiseksi

10. Sovellukset

LIITE 1

Hankkeen keskeiset taloudelliset indikaattorit viiden vuoden perspektiivissä

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin

18.08.2019

Suosittu Viestiä