Kasvavat kalkkunat. Noin 100% kannattavuus

* Laskelmissa käytetään maailman keskimääräistä tietoa 120000 ₽

Vähimmäispääoma

2-5-vuotias

Maksaa

98%

kannattavuuden

Kasvava kalkkuna on kustannustehokas karjatalous, joka on saavuttanut suosionsa korkean kannattavuuden ansiosta pienillä kustannuksilla. Tämän tyyppisen liiketoiminnan etuna on lyhyt aika tuotteen vastaanottamiselle ja korkea kuluttajien kysyntä ruokavalion lihalle.

Kotieläintalouden organisointi

Kalkkunanliha sisältää suuren määrän rautaa ja proteiinia, siinä on vähän rasvakudosta. Sitä suositellaan ruokaan raskasta fyysistä työtä tekeville ja imettäville äideille.

Jotta kalkkunanjalostus tuottaa maksimaalista voittoa, sinun on organisoitava karjatilat oikein: valitse oikeat kalkkunarodut, suhtaudu järkevästi siipikarjakompleksin luomiseen, suunnittele sen kehittämistä tulevaisuutta varten. Kalkkunatilan avaamisen pääkustannukset ovat maan hankinta, rakennuksen rakentaminen, laitteiden asennus ja käyttöönotto, lintujen ja rehujen hankinta. Tuotanto kannattaa 2-5 vuoden onnistuneen työn jälkeen. Kalkkunoiden jalostuksen kannattavuus saavuttaa 98 prosenttia. Investointien määrä riippuu ilmastosta ja valitusta kalkkunanviljelymenetelmästä tilan omalla tuotantoalueella.

Kalkkunan korkealaatuisen jalostuksen indikaattoreita, joihin aloittelijan tulisi tutustua, ovat viikoittaiset kasvut voimakkaasti (kalkkuna - 145 g, kalkkuna - 90 g), korkea vastustuskyky sairauksille, kalkkunan elo- ja teuraspainosuhde 81 prosenttia (broileri 72 prosenttia, nauta 60 prosenttia) ), yhden kilogramman kalkkunalihan alhaiset tuotantokustannukset ja myytävän lihan korkeat kustannukset.

Tulevaisuudessa tuotannon kannattavuutta voidaan parantaa rakentamalla teurastamo talouden alueelle, hallitsemalla lihan syvävalmistustekniikan tekniikan ja tarjoamalla kuluttajalle laajan valikoiman kalkkunatuotteita: leikattua lihaa, ruhoja, makkaraa, šnitsellejä, makkaraa, erilaisia ​​puolivalmiita tuotteita.

Kalkkunarotujen tyypit

Oikein valittu lintujen rotu vaikuttaa suoraan koko siipikarjakompleksin tuotannon ja kannattavuuden kasvuun. Joidenkin rotujen avulla voit saavuttaa maksimaalisen painonnousun, kun taas toisille rodulle on ominaista nopea kasvu. Tutkittuaan rodun ominaisuuksia, voit valita parhaan mahdollisen ristin, joka on ihanteellinen viljelytehtäviin.

Maassamme suurin osa kalkkunalajeista kasvatetaan kotitalouksissa, mikä on seurausta epäsystemaattisesta risteytyksestä eri rotujen välillä. Ne mukautuvat hyvin paikallisiin olosuhteisiin, mutta niille on ominaista alhainen munatuotanto ja ne eivät ole parasta lihaa. Aikuiset urokset painavat noin 6-8 kiloa ja naiset 4-5 kiloa.

Teollisessa jalostuksessa yhdeksi parhaimmista rotuista pidetään pronssi Shirokogrudy-rodua. Nämä ovat erittäin suuria laatuaan edustajia. Naaraat ovat kooltaan 7–9 kiloa ja urokset 10–15 kiloa. Rotu on kasvatettu Amerikassa, mutta perustettu täydellisesti Venäjällä ja sitä käytetään aktiivisesti teolliseen jalostukseen. Pronssin leveärintaisen kalkkunan haittana on kyvyttömyys laiduntaa. Se kasvatettiin vain pitämiseen häkeissä ja siipikarjataloissa. Pronssiset rintakalkkunat voivat tuoda jopa 120 munaa vuodessa, mikä on erinomainen indikaattori, joka erottaa tämän rodun muista. Munien keskimääräinen hedelmällisyys on 80 prosenttia. Kalkkunakannojen lopputulos - jopa 75 prosenttia. Teurastus voidaan suorittaa 20–23 viikon ikäisenä. Urokset painavat tällä hetkellä 13-15 kiloa ja naaraat 7-8 kiloa.

Pohjois-Kaukasian pronssinen kalkkuna on lintu, joka on hyvin sopeutunut laiduntamiseen. Aikuiset urokset painavat 14 kiloa ja naiset 7 kiloa. Munasyöpä alkaa yhdeksästä kuukaudesta, kestää jopa kuusi kuukautta, yhdessä jaksossa naaras tuo noin 80 munaa.

Valkoisella leveärintaisella kalkkunalla on erinomaiset lihaominaisuudet, se kasvaa nopeasti, mukautuu hyvin erilaisiin ilmastoihin. Munatuotanto alkaa 9 kuukaudesta, kestää yli kuusi kuukautta. Naispuoliselta ajalta voit saada jopa 120 munaa. Valkoista leveärintaista kalkkunaa on kolmenlaisia: raskas, keskikokoinen ja kevyt. Urokset voivat painaa jopa 25 kilogrammaa ja naaraat jopa 10 kilogrammaa.

Risti BIG-6: lle on ominaista korkea lihalaatu ja nopea kasvu. Rotu on raskas. Suositellaan lihanjalostamiseen. Urospaino on 25 kiloa ja naisen - 11 kiloa. BIG-6: n nettopaino on ennätyksellisesti - 80-85 prosenttia, eikä yksi lemmikki maailmassa voi verrata tätä lukua. Suuri haitta tämän rodun kasvattamisessa on naaraiden luonnollisen keinosiemennyksen mahdoton saatavuus, koska uros on niin suuri, että naaras ei voi kiivetä siihen vahingoittamatta itseään. Siksi tämän rodun kasvattamiseksi vaaditaan linnun keinosiemennys.

Siipikarjatilalla voidaan hoitaa sekä kalkkunanjalostus että munien tai poikasten ostaminen lihaa kasvattaviksi. Kalkkunan inkubaatiomuna maksaa 100 ruplaa kappaleelta. Inkubointijakso on 28 päivää. 1 000 munan inkubaattori maksaa noin 25 tuhatta ruplaa.

Kalkkunan päivittäiset poikaset maksavat 150 ruplaa. Ylikuormituksesta maksetaan ylimääräistä, poikaset kallistuvat päivittäin. Siipikarjatiloilla on pääsääntöisesti siipikarjan siitosmuutoksen aikataulu, ja ostaja tietää tarkalleen milloin tulla poikasten poimimaan. Poikasten, munien, eläinten rehujen ja muiden tavaroiden systemaattisen kuljetuksen tarve tekee ajoneuvojen, esimerkiksi lastin, minibussin ostamisen pakolliseksi. Oma kuljetus ei ole halpaa, alkaen 500 tuhatta ruplaa, mutta onnistunut tuotanto maksaa kaikki kustannukset nopeasti.

Turkkilaiset sisältötyypit

Ennen siipikarjatilan rakentamisen suunnittelua viljelijän on määritettävä kalkkunan kunnossapidon tyyppi. Kalkkunoiden kasvattamiseksi on olemassa useita menetelmiä: laaja, puolikasteinen, soluinen, lattia. Linnan pitämismenetelmiä on mahdollista vaihdella sääolosuhteista, linnun ikästä, kasvatustarkoituksesta, lintulajista riippuen. Tarkastellaan, mitä kalkkunanviljelymenetelmiä on olemassa, mitä laitteita tarvitaan, kuinka paljon ne maksavat Venäjällä keskimäärin.

Viljelijän on otettava huomioon tärkeimmät kalkkunoiden elinkelpoisuuteen ja tuottavuuteen vaikuttavat ympäristötekijät. Päätekijöitä ovat valon kesto ja voimakkuus, ilman lämpötila ja koostumus, ruuan saanti, elinympäristön koko, erityyppiset sairaudet, lintujen genotyyppi.

Maan eteläalueilla on mahdollista käyttää laajaa kalkkunanjalostusjärjestelmää, jossa luonnollisten tekijöiden vaikutus on pääosin. Nuoria eläimiä pidetään lämmitetyssä huoneessa vain ensimmäisen puolitoista tai kaksi kuukautta elämää, ja sitten ne viedään laitumelle ja pidetään vapaalla pitämisellä, kunnes ne teurastetaan lihaksi. Jotta linnut pystyisivät suojaamaan säältä ja viettämään yön, laitumelle on rakennettu syöttökynät ja juoma-astiat, lattia peitetään vuodevaatteilla. Vedenjakelujärjestelmä tulisi kytkeä kyniin, myös sähkövalaistus on toivottavaa. Jotta kuolleiden ruhojen tilapäinen pitäminen sivustolla on tarpeen, on varustettava sinetöityihin astioihin ja poistettujen lintujen pitämiseen eristeisiin.

Siipikarjaa kasvatetaan huoneessa, jossa on lämmitetty lattia ensimmäisistä elämän päivistä alkaen, ja puolitoista-kahden kuukauden ikäisinä ne siirretään avoimelle alueelle, jos sääolosuhteet sallivat. Linnut laidunnetaan 1-1, 5 tuhannen pään ryhmissä. Karja jaetaan tarvittaessa osiin, alue jaetaan siten, että kalkkunat eivät sekoitu. Laiduntamisalueen tulisi olla vähintään 20 neliömetriä lintua kohti. On suositeltavaa, että laiduntamisessa on kaksi paikkaa, koska vain yhden paikan käyttö voi johtaa kalkkunoiden erilaisiin sairauksiin. 110-120 päivän ikäisenä kalkkunoilla alkaa murrosikä, ja urokset ja naaraat on erotettava ja pidettävä edelleen erillään, koska urokset voivat vahingoittaa naaraita.

2000 tavoitteen mukaisen karjan kasvattamiseksi tarvitaan noin 8 hehtaarin pinta-ala. Hehtaarin maa-alueen vuokraus, jossa on apulaitteita, maan eteläosissa vaihtelee suuresti, voi vaihdella 5 - 20 tuhatta ruplaa vuodessa.

Kohde on aidattu vähintään kolmen metrin korkuisella aidalla, koska nuoret eläimet pystyvät lentämään lyhyitä matkoja. Aidan on oltava riittävän luotettava estämään villit ja hajaantuneet eläimet laiduntamasta. Eläimet purevat tai kuristavat vain muutaman pään, mutta ne pelättävät koko väestön, ja sitten suuri joukko lintuja voi kuolla murskauksesta.

Lämmitettyyn ruokintatilaan pidätysaikana käytetään rehuseoksia, jotka koostuvat viljasta, palkokasvista, meijerijäteestä ja karjan, vihannesten, yrttien teurastuksesta jne. Laidunkaudella pintakäsittely viljaseoksilla ja mineraalirehuilla on välttämätöntä ruokavalion kaloripitoisuuden lisäämiseksi ja lintujen toimittamiseksi mineraaliaineilla, jotka ovat tarpeen normaaliin kasvuun ja kehitykseen.

Laiduntamisen aikana huoltohenkilöstön on oltava jatkuvasti läsnä suojaamaan karjaa mahdollisilta vaaroilta, ajamaan karjaa markiisin alla huonon sään vuoksi, ylläpitämään aluetta: puhdista kynä, täytä rehu, säädä veden määrä, puhdista vuotanut rehu, puhdista syöttölaitteet ja juomarit. Venäjällä toimivan siipikarjatilan keskipalkka on 15 tuhatta ruplaa.

Kaikkien siipikarjatilan työntekijöiden tulee käyttää suojavaatetusta ja jalkineita tilalla ja ottaa ne pois poistuessaan kalkkunan elinympäristöstä lintujen esiintyvyyden vähentämiseksi.

Kalkkunoiden pitämiskävelymenetelmän ominaisuudet

Kalkkunoiden jalostustavan tärkein etu on merkittävä kustannussäästö lintujen ylläpidossa. Sisätiloissa kalkkunoita pidetään vain kylmällä kaudella, ja ne elävät sitten pellolla, mikä vähentää sähkön ja taloudenhoitokustannuksia. Laajan jalostusjärjestelmän avulla kalkkunat kestävät paremmin erilaisia ​​sairauksia, esimerkiksi hengityselinsairauksia ja maha-suolikanavan sairauksia.

Haittapuoli on lintujen laiduntamisen mahdotonta kylmemmillä alueilla. Venäjällä kävelyjärjestelmää käytetään pääasiassa Pohjois-Kaukasuksen vyöhykkeellä. Siipikarjatilan alue vaatii paljon laajempaa kuin solukasvatus. Lisäksi haitallisten luonnonilmiöiden yhteydessä lintujen hypotermia tai ylikuumeneminen on mahdollista. Epätasapainoisella ruokavaliolla - vitamiinin puute.

Laajan jalostusjärjestelmän avulla tuotanto on luonteeltaan kausiluonteista, kun taas solu- tai ulkokasvatuksessa kausittaisuus voidaan välttää.

Kalkkunoiden solupitoisuus

Lintujen solujen ylläpito edellyttää pääkaupunkitalon rakentamista, jossa on järjestelmä tarvittavan mikroilmaston ylläpitämiseksi (ilmanvaihto ja lämmitys), mutta se mahdollistaa suuremman tuotantomäärän tuotantokapasiteettiyksikköä kohti. Tämä lintujen kasvatusmenetelmä sopii kevyille ja keskisuurille kalkkunarotuille, ja raskaita rotuja kasvatetaan yleensä ulkona, joten aikuisten urosten paino on 25 kiloa, ja on melko vaikeaa antaa heille riittävän kokoisia soluja.

Lisäksi solujärjestelmä on hyvä pitämään sukutauluisia nuoria eläimiä ja lihottaa naaraspuolisia lihaa. Solumenetelmän tehokkuus on siinä, että keskimääräinen päivittäinen elopainon nousu nousee 10–15 prosenttia ja ruuan hinta laskee 5–8 prosenttia, mikä lisää merkittävästi työn tuottavuutta. On suositeltavaa pitää munivia kalkkunoita häkeissä ja tuottaa lintujen keinosiemennystä. Lisäksi jalostukseen liittyvien urosten yksinäinen sisältö parantaa siittiöiden tuotannon hygieniaa.

Kalkkunoiden pitoisuutta soluissa koko linnun elämän ajan ei vielä suositella, koska ajan myötä nuorten eläinten kasvuvauhti vähenee, jalkojen heikkous, särkyneet siivet jne. Useimmiten nuoret eläimet sijoitetaan soluihin, jotka siirretään sitten ulkohuoltoon tai eivät laidunnu, jos ilmasto sallii.

Talona käytetään esivalmistettuja runko-angaareja, joihin ilmanvaihtojärjestelmä on asennettu. Ne ovat paljon halvempia kuin tiilirakennukset, ja ne soveltuvat erinomaisesti siipikarjan tarpeisiin. Eristetyn runko-paneelitalon rakentaminen maksaa noin 40 dollaria neliömetriä kohden. Siksi rakennuksen rakentaminen 500 tavoitteeseen maksaa noin 10 tuhatta dollaria. Talon varustaminen valaistuksella sekä ilmanvaihto- ja lämmitysjärjestelmällä maksaa vielä 80-100 tuhatta ruplaa.

Yhdessä häkissä on suositeltavaa pitää enintään kaksi lintua. Soluissa olevassa kalkkunassa on paljon ahdistusta. Melu tai eläinten ulkonäkö huoneessa voi johtaa vakaviin paniikoihin ja siipien murtumiseen, mustelmiin, loukkaantumisiin ja niin edelleen, koska lintu pyrkii pakenemaan häkistä hinnalla millä hyvänsä.

Kalkkunoiden solusisällöt käyttävät soluakkuja, yleensä kaksikerroksisia, kotimaisia ​​ja tuontia. Kanojen häkit otetaan usein, koska niitä on helpompi ostaa. Häkit olisi varustettava syöttösuppiloilla, juottojärjestelmällä ja kuivikkeilla. 70 pään kennoakun hinta on noin 30 tuhatta ruplaa. Tehdaslaitteiden puuttuessa kennot voidaan valmistaa itsenäisesti.

Kalkkunalattiajärjestelmän ominaisuudet

Mieti nyt lattiakalkkunan suojajärjestelmän ominaisuuksia. Tyypillisesti tätä menetelmää käytetään siipikarjan lihanviljelyyn, sitä suositellaan eri rotujen, myös raskaiden, ylläpitämiseen.

Huone tulee olla lämmitetty, hyvin valaistu, siinä on oltava pakkoilmanvaihtojärjestelmä. Lattiapäällyste voi olla kuivikkeita, mesh, säle, rako, yhdistetty. Roskakotelo on valmistettu pääasiassa puulastuista, koska se imee kosteuden hyvin, eristää linnut kylmästä lattiasta ja toimii iskunvaimentimena stressiympäristöissä. Havupuun sahanpuru on suositeltavaa. Olkea voidaan käyttää kalkkunan vuorille, koska ne syövät sahanpurua, ja tämä voi johtaa struuma tukkeutumiseen. Pentue on vaihdettava kerran kuukaudessa.

Puulastuja ostetaan yleensä puunjalostusteollisuudesta heti suurina määrinä. Neuvoteltava hinta.

Talon alue, jolla on pitkä kalkkunapitoisuus, on jaettu väliseinillä, lintuja pidetään ryhmissä iän, sukupuolen ja terveydentilan mukaan. Väliseinien korkeuden tulisi saavuttaa katto, jotta lintu ei voinut lentää toiseen osaan.

Kalkkunoiden tiheydelle ulkomaisessa viljelymenetelmässä on tiettyjä normeja. Tiheys määrätään lopullisen elopainon määrällä, joka on tarkoitus saada. Teurastettaessa 13–14 viikon ikäistä lintua, jonka elopaino on 6 kiloa, purkamistiheys ei saisi olla yli 5 eläintä neliömetriltä. Elopaino on 8, 5 kiloa - enintään 3, 6 päätä neliömetriltä, ​​paino 11-12 kilogrammaa - 3, 2 pää neliömetriä kohden. Kalkkunakasvaryhmän koon ei saa ylittää 250 yksilöä; lihakalkkunaryhmän koon ei saa ylittää 500 yksilöä.

Alla on taulukko, jonka avulla voit laskea kalkkunoiden purkamistiheyden iän mukaan Venäjän standardien mukaisesti. Mittayksikkö - tavoitteet neliömetriä kohti.

ikä, kalkkunan vuohet viikkoa	Isän vakava muoto			Äidin keuhkot
______	urokset	naaraat	Keskimääräinen ♂ + ♀	urokset	naaraat	Keskimääräinen ♂ + ♀
Kalkkunan siipikarjan kasvatus sukupuolen mukaan jakamalla päivässä.
1-8	3.5	4.5	4.0	3.5	4.5	4.0
9-12	3.0	4.0	3.5	3.5	4.5	4.0
13-17	2.0	3.0	2.5	2, 4	3.6	3.0
18-21	1, 0	2.0	-	1, 5	2.5	-
22-30	1, 0	2.0	-	1, 5	2.5	-
Kasvatuskalkkunan viljeleminen ilman sukupuolen jakautumista päivässä.
1-17	-	-	3.0	-	-	4.0
18-26	-	-	2.0	-	-	3.0
27-33	-	-	2.0	-	-	2.5
Lihan siipikarjan kasvatus
1-16	-	5.0	4.0	-	6.0	5.0
1-23	3.0	-	4.0	4.0	-	5.0
9-16	-	4.7	3, 8	-	5.0	4.0
9-23	2.8	-	3, 8	3.0	-	4.0

Lukuisat venäläiset kauppayhtiöt toimittavat siipikarjatalojen laitteita. Monet tarjoavat laitteiden toimituksen alueille. Heidän kontaktisi on helppo löytää Internetistä. Syöttölaitteiden ja juoma-astioiden hinnat riippuvat tavaran koosta, materiaalista, josta se on valmistettu, valmistajasta. Yleensä syöttölaite 20-25 henkilölle maksaa noin 400-500 ruplaa. Juoma-astia - 300-400 ruplaa.

Lisäksi siipikarjatilat on varustettu ahvenilla ja pesillä munien munimiseksi. Haurat ovat puisia palkkeja tai pylväitä, jotka on asennettu 90-100 senttimetrin korkeudelle. Munivien pesien tulee olla kooltaan 60–60 senttimetriä.

Aikuisten kalkkunan rehun saannin laskeminen

Kalkkunan rehuseoksia myydään siipikarjan rehutehtailla, jotka yleensä pakataan 20 kilogramman painoisiin pusseihin ja maksavat noin 600 ruplaa pakkauksessa.

Yhden aikuisen kalkkunan rehutarve 21 viikon munimista varten on 42, 6 kiloa. Nuorten äitiysmuotojen korjaaminen 33 viljelyviikon ajan kuluttaa 52 kiloa rehua. Isänmuotojen nuoren kasvun korjaaminen vie 59 kilogrammaa 33 viikon viljelyyn. Ensimmäisen 8 viikon aikana lihaksi kasvatetut naaraat kuluttavat 3, 8 kiloa rehua ja 9-16 viikkoa - 11 kiloa rehua. 8 viikon ajan urokset kuluttavat 4, 2 kiloa rehua ja 9-16 viikkoa 27 kiloa rehua.

Jos siirrymme kokemukseen kalkkunoiden pitämisestä menestyneillä tiloilla, voimme sanoa, että on ihanteellista kasvattaa neljä ikäryhmää 6 viikon istutusvälillä, jotta voit aina saada lihaa teurastettavaksi.

On taloudellisesti mahdollista jättää jättämättä yli 12 kilogramman painoista kalkkunaa ja yli 22 kilogrammaa painavaa kalkkunaa, koska ne syövät paljon eikä painonnousu ole mahdollista.

Kalkkunan terveyden ylläpitämiseksi on tärkeää rokottaa poikaset. Karjaa rokotetaan yleensä Newcastlen tautia, rinotrakeiittiä, koktsidiosia ja muita sairauksia vastaan. Kalkkunoiden hoito on kannattamatonta, on paljon kannattavampaa hoitaa linnun terveys alusta alkaen. Затраты на вакцинацию одной особи составляют около 50 рублей.

Потери на самках за весь период выращивания составляют около 2 процентов, на самцах – 6 процентов.

Наличие при птицеферме убойного цеха позволит расширить клиентскую базу, поскольку не все покупатели готовы затрачивать усилия на убой птицы. Большинство хозяйств, занимающихся выращиванием индейки, отмечает отсутствие проблем со сбытом и высокую рентабельность этого бизнеса, составляющую, как уже упоминалось ранее, 98 процентов.

Merkulova Natalya

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin

18.08.2019